幸福圓滿一品煲是一道以臘肉、西藍花、油菜等為主要原料製作的美食。 基本介紹 中文名：幸福圓滿一品煲適合人群：：女性養生功效：：防癌保健原材料：：臘肉300克，西藍花、 製作方法,原材料,調味料,做法,適合人群,養生功效,養生知識, 製作方法原材料臘肉300克，西藍花、油菜、魚丸各200克，香菇100克調味料蔥花15克，料酒5克，高湯200克，白鬍椒粉3克做法1、臘肉洗淨，煮10分鐘後，撈出切薄片；西藍花洗淨，掰成小朵；油菜洗淨；香菇洗淨切片。2、鍋倒油燒熱，放入臘肉片煸炒出香味，加入香菇片，倒入料酒、高湯、魚丸，煮滾後，加入西藍花、油菜略煮。3、待熟後，加入白鬍椒粉調味，撒上蔥花，出鍋即可。烹飪知識：臘肉在製作前應先煮一下以出去一些脂肪和鹽分。適合人群女性養生功效防癌保健養生知識油菜中含有大量的膳食纖維，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而能預防便秘。
