《年味》是愛奇藝小明工作室出品的新年美食文化紀錄片。過年是億萬華人最重要的日子，始終放在心頭的是團圓，掛在嘴邊的是味道，在這場盛大的儀式中，節目組將通過不同視角切入，以歸途，遷徙，別離，遠方，他鄉，團圓為主題，探尋全國各地不同的年夜飯。
基本介紹
- 中文名稱：年味
- 國家/地區：中國
- 類型：紀錄片
- 導演：張暉林
- 主持人：無
- 製作公司：愛奇藝
- 首播時間：2019年1月18日
- 播出時間：2019年1月18日
- 線上播放平台：愛奇藝
- 每集長度：15分鐘
- 播出狀態：播出中
創作背景,分集劇情,
創作背景
“春節，我要回家過年”。於是，很多人不管路途有多遠，春運的車票有多難買，各種交通工具有多擁擠，都難以阻擋他們渴望回家過年的匆匆腳步。回家過年，只因家鄉的廚房裡有媽媽眉開眼笑的臉，有記憶深處餃子的芳香！ 在外打拚的遊子，只需一道小菜，思鄉的情感便瞬間回歸。那是媽媽的味道，也是故鄉的味道。在久別重逢的夜裡，無論是美味佳肴還是家常小菜，都足以卸下一整年的疲憊。闔家歡樂，舉杯共飲，怎一個“舒服”了得？《年味》正是聚焦於此，記錄海外遊子、務工人員等各行各業的中國人/華人如何過年。不同的中國人有不同的慶祝方式，但不變的是一家人的團團圓圓和對新年的期待。
分集劇情
第1集 遷徙
2019年，陳瑤因為工作不能回東北過春節，陳瑤的父母陳進科和李彩樺決定南下，到上海與女兒團聚過年。出發前，陳進科親自去市場採買，李彩樺給女兒醃製自家的酸菜。陳進科則親手為女兒製作了梨乾和東北凍梨。忙活完，老兩口特意去市場買了許多東北特產，如血腸等等，大包小包的打包起來給女兒帶到上海。為了迎接父母，陳瑤買了很多新鮮的食物，把自己囤的方便食品都藏了起來，避免到時候父母看到擔心自己的生活。出發前一天，李彩樺和陳進科忙活到了深夜，陳進科給自己家提前貼上了春聯。臨走門，陳進科還偷偷把一大袋盤錦大米裝進了箱子。火車上，陳進科為了保存凍梨，每站都帶梨下車。老兩口到達上海，陳瑤因為工作有些延遲，沒能按時去接父母，一番曲折之後，一家三口終於團聚。大年三十，陳瑤帶著父母一起去了上海的菜市場，買了年夜飯的食材。回到家裡，李彩樺拿出從東北帶來的酸菜，準備酸菜餡餃子。陳瑤邀請組裡沒有回家的東北小夥伴，一起到家裡吃年夜飯，陳進科帶著大家一起包餃子。李彩樺在廚房，大秀廚藝，架起油鍋，做年輕人最愛吃的東北菜，為這群在上海打拚，無法回家過年的東北孩子做了一頓豐盛的年夜飯。
第2集 歸途
“春節，我要回家過年”。於是，很多人不管路途有多遠，春運的車票有多難買，各種交通工具有多擁擠，都難以阻擋他們渴望回家過年的匆匆腳步。回家過年，只因家鄉的廚房裡有媽媽眉開眼笑的臉，有記憶深處餃子的芳香！ 在外打拚的遊子，只需一道小菜，思鄉的情感便瞬間回歸。那是媽媽的味道，也是故鄉的味道。在久別重逢的夜裡，無論是美味佳肴還是家常小菜，都足以卸下一整年的疲憊。闔家歡樂，舉杯共飲，怎一個“舒服”了得？機車返鄉大軍是我國南部地區的一大特色，也是年關春運當中的一道風景。本集當中，我們將跟隨摩托軍團一道，從珠三角出發，一路向西，記錄沿途的堅信和感動。目睹抵達家鄉後的那頓情感美食收穫。
第3集 他鄉
曾姨本是福建明溪人，來到這裡二十多年了，如果用當地華人的稱呼，那一定算得上是“老布達佩斯”了。每逢過年的時候，曾姨便會準備好各種食材，包出家鄉的客秋包，在餐廳里買。長此以往，不少食客，尤其是福建的同鄉們，甚至會提前幾周，問曾姨這邊預定。鄭老師八年前來到布達佩斯，原本是來幫忙表哥生意的，誰曾想陰差陽錯，八年後的今天，鄭老師的身邊多了一位理想的愛人，一雙可愛的子女。孩子們剛好到了需要上託兒所的年齡，鄭老師國內剛好學習的是幼教的相關專業，為了能讓適齡孩子們更好地過度這段時期，她找來了好友劉老師，一起辦了這樣一間華人的全日託兒所。春節將至，鄭老師安排了一次特別活動，讓身在異鄉的華人子女們，感受中國人過春節這些事。今年的除夕，是馬旭來到布達佩斯以後的第一個除夕，卻是劉晨波在這裡的第十三個年頭。隨著馬旭一起到來的，除了他們三歲的女兒咩咩之外，還有一手地道的北方菜，往年都是晨波一個人去到朋友家裡吃一餐團圓飯，而今年他也終於可以邀請朋友們來到自己的家裡，一起過大年。在布達佩斯，留學生是匆匆的過客，他們在這座城市裡，用最美好的青春，換取了最難忘的回憶。春節期間，不少留學生趁機回國探親，而更多的人選擇了留下來，結伴出遊，李子晗就是其中的一員。時間所限，他並沒有安排特別遠的行程，而是和幾位大一的新朋友一起，自駕出遊，前往冬日裡的巴拉頓湖……
第4集 遠方
歲首節，即朝鮮族的新年，也是中國的春節。小李就是在韓國打工大軍中的一員。他接到了崔書記的電話，心裡又是高興，又有些糾結。很久沒有回過家的他非常想念父母家人，而現在又是他們建築工人工作繁忙的時候，回家路遠，又要花很多錢。在崔書記的再三說服下，他決定收拾行囊踏上回家過年的路途。一大早，星火村里一片熱鬧繁忙的景象，大家就開始忙著布置現場，擺設餐桌。崔書記組織村裡的婦女們為歲首節大餐準備食材，打糕，米腸，米糕，還有用打糕做的餃子。尤桂蘭老人聽說妹妹要來，召集全家人回來幫忙，準備一頓豐盛的赫哲族年夜飯。她的小兒子一直保持這赫哲人捕魚的傳統，為了這頓年夜飯，一大早他就江面下網捕魚，獲取最新鮮的食材。尤文鳳老人帶著她親手做的魚皮衣來到八岔的尤桂蘭家，把魚皮衣送給了她的小孫子。兩位老姐妹許久沒有見面，一見面就手拉著手有說不完的話。晚上年夜飯正式開始了，一大家子人圍坐在一起，四世同堂，享受著團圓的時光。
第5集 別離
2019年是張雅茹和崔強結婚的第二個年頭，去年新婚，張雅茹第一次在公婆家裡度過除夕，而今年，她準備了不同的打算。 張雅茹親手準備了崔強最愛吃的菜品，想借著晚飯的時候提出自己的要求。 晚餐，張雅茹提出今年過節想回貴州這件事，崔強卻說自己已經訂好了機票，原本溫馨浪漫的家庭晚餐忽然尷尬了起來，最終，爭吵以“各回各家”收尾。 但殊不知，兩人的父母其實早就有了另外的安排， 張雅茹的父母商量過後達成了共識，如果來女方家過年，親家那邊可能會有想法，不如先下手為強，二老直接來上海找小兩口過除夕。 崔強父母那邊也是一樣，一桌飯，兩家人，就這么湊到了一起。 問題解決，儘管收拾屋子，安排住房，訂票，接送等等事宜細碎而繁瑣，但小兩口臉上卻掛著笑意。 出租屋的廚房，三個女人一台戲。張雅茹的婆婆和媽媽互相傳授各自的拿手菜，酸湯魚，過油肉，折耳根炒臘肉，炒莜麵，各色美食層出不窮。 團圓飯，崔強打開二老備好的勁酒，眾人臉上充滿了幸福。
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