平林鎮大米,湖北省襄陽市棗陽市特產,全國農產品地理標誌。
棗陽市平林鎮四季分明,屬於嚴熱帶季風季風氣候,年平均氣溫15.2℃,年平均降雨量557-1200毫米,年總降水量7500萬立方米。年平均日照時數2100小時,太陽輻射年總量136.7千卡/厘米,適宜種植水稻。平林鎮大米顆粒飽滿,晶瑩透亮,表皮黃色,脫皮後呈白色,質地鬆軟,口感適宜。平林鎮大米含蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、葡萄糖、果糖、麥芽糖、維生素B1、維生素B2等。
2008年8月22日,原中華人民共和國農業部正式批准對“平林鎮大米”實施農產品地理標誌登記保護。
基本介紹
- 中文名:平林鎮大米
- 產地名稱:湖北省襄陽市棗陽市
- 品質特點:顆粒飽滿,晶瑩透亮
- 地理標誌:國家農業部農產品地理標誌
- 批准文號:國家農業部2008年第1080號公告
- 批准時間:2008年8月22日
產品特點,品質特性,藥用價值,產地環境,土壤地貌,水文情況,氣候情況,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,
產品特點
品質特性
平林鎮大米顆粒飽滿,晶瑩透亮,表皮黃色,脫皮後呈白色,質地鬆軟,口感適宜。平林鎮大米含蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、葡萄糖、果糖、麥芽糖、維生素B1、維生素B2等,深受廣大消費者的喜愛,在“平林鎮”大米中富含人體所需的18種胺基酸,含量達6.8%,在人體所不能合成的8種胺基酸中,平林鎮大米就含有7種。
藥用價值
大米,入脾、胃、肺經,具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。古代養生家倡導“晨起食粥”以生津液,因此,因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。經常喝點大米粥有助於津液的生髮,可在一定程度上緩解皮膚乾燥等不適。
產地環境
土壤地貌
棗陽市平林鎮土壤大體可分為白山土、油沙土、黃沙土、黃漿泥土、紅土等5類,以黃漿泥土和紅泥土居多,其它土類只有零星分布。土壤pH值在5.4-7.7之間。土壤肥力狀況中等,有機質含量0.8-1.5%之間。平林鎮地質結構屬大洪山余脈的一部分。全鎮屬丘陵地區,四周群山起伏環繞,中間為丘陵盆地。
水文情況
平林鎮境內主要河流有嬰河、熊河,還有中小型水庫23座,鎮內年平均地表徑流1.17 億米。平林鎮地下水資源豐富,總貯量達3000萬立方米/年,水質清澈、純淨,是理想的工農業生產和生活用水。
氣候情況
棗陽市平林鎮四季分明,屬於嚴熱帶季風季風氣候。春季乾旱少雨,升溫較快,蒸發量大;夏季炎熱,雨量集中,濕度大;秋季冷涼少雨,日照充足,晝夜溫差大;冬季寒冷多雪,氣候乾燥。年平均氣溫15.2℃,年平均降雨量557-1200毫米,年總降水量7500萬立方米。年平均日照時數2100小時,太陽輻射年總量136.7千卡/厘米。全年盛行西北風和南風,年平均風速為4.3米/秒。初霜平均在10月中旬,終霜平均在4月上旬,平均無霜期230天。平林鎮作物生長季節日照充沛,雨量適中,熱量條件可滿足平林鎮大米生長。
歷史淵源
平林鎮大米種植的歷史悠遠,為了把這一產業做大做強,鎮委、鎮政府制定了明確的發展目標,把發展大米作為全鎮三大支柱產業之一,並直接與鎮、村領導班子的政績掛鈎。全鎮每年定期召開生產技術交流現場會,注重新技術,新品種的推廣,加強種植戶的培訓,使平林鎮大米成為當地的名優特產。
2002年,平林鎮從湖北農學院引進兩優六號、Q六號、豐優香占等進行試種。
2003年,棗陽市在平林鎮各村進行推廣新品種水稻。
生產情況
截至2008年底,平林鎮水稻生產面積4000公頃,年產量5.5萬噸。
產品榮譽
2006年,平林鎮大米被農業部農產品質量安全中心認定為無公害農產品。
2008年8月22日,原中華人民共和國農業部正式批准對“平林鎮大米”實施農產品地理標誌登記保護。
地理標誌
地域保護範圍
平林鎮大米的地理標誌保護的區域範圍為棗陽市平林鎮大米產於棗陽市平林鎮平林村、余咀村、方灣村、新莊村、杜灣村、台子灣村、高沖村、北棚村、宋集村、柴家灣村、清水店村、范灣村、吳集村、包畈村、胡灣村、新集村、雷山村、楊集村等18個村。平林鎮位於湖北省西北部,地理坐標為東經112°42′,北緯31°40′-32°40′之間。
質量技術要求
- 生產技術要求
(1)產地選擇:平林鎮的平林村、余咀村、方灣村、新莊村、杜灣村、台子灣村、高沖村、北棚村、宋集村、柴家灣村、清水店村、范灣村、吳集村、包畈村、胡灣村、新集村、雷山村、楊集村等18個村,產地環境質量必須符合《綠色食品 產地環境技術條件》(NT/T391-2000)的要求。
(2)品種選擇:平林鎮大米選用經審訂推廣的,生育期適宜的,抗逆性強的高產品種。
(3)生產過程管理:平林鎮大米生產過程必須嚴格按照《平林鎮大米生產操作規程》操作。生產過程中農藥和化肥的使用必須符合《綠色食品 農藥使用準則》(NT/T393-2000)和《綠色食品 肥料使用準則》(NY/T394-2000)。
(4)產品收穫及產後處理:平林鎮大米人工和機械收穫在穗黃、葉落時,成熟度達到85%-90%時進行;要求不同品種單獨收割、單獨運輸、單獨脫粒、單獨貯藏、單獨加工、單獨包裝,防止與普通大米混雜。收割時,割茬要低,一般距地面5厘米-6厘米,以不留莢為準。收割時做到不丟枝、不炸莢,損失率小於1%。割後曬5-7天,要及時打場脫粒。脫粒後,進行揚場或機械清選。要求統一分級過篩,清除雜質和癟稻,達到粒度均一,破碎率小於2%,雜質小於1%,蟲蝕率小於1%。清選後籽粒晾曬數日,以降低含水量,含水量小於12.5%。
(5)生產記錄要求:平林鎮大米生產的全過程,要建立田間生產檔,全面記載並妥善保存,以備查閱。
- 產品質量安全規定
平林鎮大米嚴格執行《無公害食品 水稻產地環境條件》(NY/T5116-2002)標準。
- 包裝標識等相關規定
平林鎮大米按飽滿程度和品種分為三級:特等、優等、一等。採用的包裝袋為編織袋或真空包裝。包裝袋上註明產品批號並加注平林鎮大米字樣。貯藏、運輸執行《綠色食品 貯藏運輸準則》(NY/T1056-2006)。