平底鍋版鐵板魷魚

平底鍋版鐵板魷魚

基本介紹

  • 中文名:平底鍋版鐵板魷魚
  • 主要食材:魷魚,海鮮醬
  • 分類:平底鍋
用料,做法,

用料

材料
魷魚
海鮮醬
蚝油
蒜蓉辣醬
甜麵醬
芝麻
孜然
洋蔥

做法

1. 魷魚洗淨,斬段。
2. 平底鍋不放油放入魷魚煸炒出水分盛出
3. 平底鍋放油燒熱後入洋蔥碎,煸炒出香味後放入瀝乾水的魷魚繼續煸炒。期間用鍋鏟按壓魷魚,這樣可以令魷魚更香更有嚼勁。
4. 海鮮醬、蚝油、甜麵醬按照5:1:1的比例加適量水調勻。倒入鍋中翻炒,等湯汁濃稠後加入孜然、芝麻、辣椒粉。收好汁後即可食用。

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