平底鍋版鐵板魷魚

基本介紹

• 中文名：平底鍋版鐵板魷魚
• 主要食材：魷魚，海鮮醬
• 分類：平底鍋

用料

材料

魷魚

海鮮醬

蚝油

蒜蓉辣醬

甜麵醬

芝麻

孜然

洋蔥

做法

1. 魷魚洗淨，斬段。

2. 平底鍋不放油放入魷魚煸炒出水分盛出

3. 平底鍋放油燒熱後入洋蔥碎，煸炒出香味後放入瀝乾水的魷魚繼續煸炒。期間用鍋鏟按壓魷魚，這樣可以令魷魚更香更有嚼勁。

4. 海鮮醬、蚝油、甜麵醬按照5：1：1的比例加適量水調勻。倒入鍋中翻炒，等湯汁濃稠後加入孜然、芝麻、辣椒粉。收好汁後即可食用。