平底鍋版迷你披薩

平底鍋迷你披薩是一道菜品，主料是發酵麵團，配料是胡蘿蔔、兩種蘑菇、番茄醬，通過平底鍋烘製的做法而成。

基本介紹

• 中文名：平底鍋版迷你披薩
• 主要原料：300g麵粉，15g彩椒
• 是否含防腐劑：否
• 配料：鹽

食材

主料

10g胡蘿蔔10g圓蔥適量芝士

配料

適量番茄醬適量酵母粉

製作步驟

1放入酵母粉橄欖油適量揉好麵團

2蓋上保鮮膜發酵，我在暖氣邊發酵了2小時

3發至2倍大

4打開看成蜂窩狀

5重新揉面

6準備好的彩椒圓蔥胡蘿蔔

7放鍋內炒一下

8盛出來

9麵皮做成圓餅狀，用叉子叉出孔

10放入平底鍋，無水鍋不要放油 靠烘乾的

11準備好的芝士

12餅的兩面都烘好7成熟

13抹上番茄醬

14放芝士

15放蔬菜

16上蓋子芝士融化即可

小貼士

1，注意不要放油，越放油越容易糊鍋，

2，先把披薩麵餅烘至7、8成熟。