干貝蒸冬瓜

基本介紹

• 中文名：干貝蒸冬瓜
• 主要食材：干貝，冬瓜，蔥
• 配料：水,酒,澱粉
• 調料：鹽,香油

做法

1 將干貝用240毫升水泡軟

2 將冬瓜切成菱形狀,過水後排入深盤中

3 將干貝和泡干貝的水加入調味料拌勻,倒在干貝塊上,入蒸鍋大火蒸20分鐘,表面撒上蔥末即可食用。