基本介紹 中文名：干貝白菜煲主要食材：干貝，白菜心輔料：火腿、海米調料：鹽、料酒、蔥、姜、白鬍椒粉、高湯、食用油 材料,做法, 材料用料主料：干貝、白菜心輔料：火腿、海米調料：鹽、料酒、蔥、姜、白鬍椒粉、高湯、食用油做法1．將白菜心洗淨切成片，蔥姜洗淨分別切成段和片；2．坐鍋點火倒油，油六七成熱時，放入蔥段、薑片炒出香味，倒入干貝、火腿、海米，點入少許料酒煸炒，加入高湯、鹽、胡椒粉，鍋開後倒入沙鍋中加入白菜心煮30分鐘即可。
