干貝白菜煲湯是一道以干貝、白菜為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：干貝白菜煲湯類型：食品主料：白菜心輔料：干貝、火腿、海米特點：鮮香味濃，營養豐富 原料配方,製作方法, 原料配方主料：白菜心輔料：干貝、火腿、海米調料：鹽、料酒、蔥、姜、白胡椒粉、高湯、雞油、食用油製作方法將白菜洗淨切成片，蔥姜洗淨分別切成段和片。坐鍋點火放油，油溫6至7成熱時，放入蔥段、薑片炒出香味時倒入干貝、火腿、海米，點入少許料酒煸炒，加入高湯、胡椒粉鍋開後倒入砂鍋中加入白菜煮30分鐘即可。
