干貝海參羹

干貝海參羹是一種食物。

基本介紹

• 中文名：干貝海參羹
• 主料：干貝、水發海參
• 調料：米酒、鹽、味素、胡椒粉
• 輔料：雞肉粒、香菇粒

製作材料

干貝20克，水發海參200克，雞肉25克，水發香菇25克，胡蘿蔔10克，湯1碗，米酒、鹽、味素、胡椒粉各適量，調水太白粉少許

製作步驟

1、將海參、雞肉、香菇分別切成小粒。

2、湯燒沸，下海參、米酒燒片刻。

3、再加雞肉粒、香菇粒、胡蘿蔔粒、干貝及鹽、味素、胡椒粉燒沸。

4、用調水太白粉勾芡即可。