帽子饅頭

帽子饅頭是一道美食。製作材料主要有麵粉、酵母等。

基本介紹

• 中文名：帽子饅頭
• 主要食材：500g麵粉
• 配料：適量酵母
• 製作步驟：麵粉加酵母和水

食材

主料

500g麵粉

配料

適量酵母

製作步驟

1

麵粉加酵母和水。

2

揉成光滑麵團。

3

餳發至兩倍大。

4

二次厚虹嚷揉搓後，揪出大小合適的劑子。

5

取一個劑子，擀成皮子扁扁。籃蘭匪

6

另一白拜譽捉個劑子搓成圓圓。

7

將圓圓放在扁扁上。

8

另取麵團，擀成皮子，切成長條。

9

將長條麵皮包住包子。

10

取埋嚷小條，中間用筷子夾一下，成蝴蝶結，

11

將小蝴蝶結放到符乃贈帽子的適當部位。

12

全陵煉祖騙部做好後，再餳發二十分鐘。

13

上鍋蒸熟即可。

小貼士

也可以在帽子頂部奔棄勸裹上餡，會更好的吧。