《常見病與食療》是2001年7月上海科學技術文獻出版社出版的圖書，作者是湯寬澤。
基本介紹
- 書名：常見病與食療
- 作者：湯寬澤
- 出版社：上海科學技術文獻出版社
- 出版時間：2001年7月
- 裝幀：精裝
- ISBN：9787543916128
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書是將傳統醫學和現代科學結合起來，吸收現代科學中有價值的*科學成果，豐富充實傳統藥膳學，從而成為現代藥膳食療學。其獨到之處在於將飲膳、醫藥、烹調、營養四者融會貫通為一體。現將本書主要內容介紹如下：
本書共分為兩篇，第一篇簡明地闡述藥膳食療不是建立在中國醫藥學理論基礎上，藥膳的食治、食養和保健強身都是在中醫藥理論原則指導下進行的。延年益壽，必須選擇適合的膳食，使人體陰陽達到相對的平衡。藥膳食療最主要的目的是為了使患者得到治療，體弱者增進健康，健康者更加強壯，精力充沛，兒童健腦益智，老年人抗衰老，延年益壽。
第二篇，常見症的藥膳食療分內科、外科、婦產科、兒科、五官科、傷骨科六章，詳盡介紹了50種常見疾病。
本書可供廣大家庭、醫院食堂借鑑運用，亦可供衛生醫療單位的醫生、藥技、衛生人員參考。
圖書目錄
第一篇 藥膳食療學
第一章 藥膳食療學的概述
第二章 藥膳食療的分類
第三章 關於藥膳食療的禁忌
第二篇 常見病的藥膳食療
第一章 內科
第一節 高血壓病
一 藥膳食療法
二 膳食宜忌的原則
第二節 冠心病
一 藥膳食療法
二 膳食宜忌的原則
第三節 中風
一 藥膳食療法
二 膳食宜忌的原則
第四節 頭痛
一 藥膳食療法
二 膳食宜忌的原則
第五節 消化必潰瘍
一 藥膳食療法
二 膳食宜忌的原則
第六節 肝臟病
一 藥膳食療法
二 膳食宜忌的原則
第七節 感冒
一 藥膳食療法
二 膳食宜忌的原則
第八節 支氣管炎
一 藥膳食療法
二 膳食宜忌的原則
第九節 肺結核
一 藥膳食療法
二 膳食宜忌的原則
第十節 肺膿腫
一 藥膳食療法
二 膳食宜忌的原則
第十一節 阻塞性肺氣腫
一 藥膳食療法
二 膳食宜忌的原則
第十二節 多汗症
一 藥膳食療法
二 膳食宜忌的原則
第十三節 高溫與中暑
一 藥膳食療法
二 膳食宜忌的原則
第十四節 痢疾
一 藥膳食療法
二 膳食宜忌的原則
……
第二章 外科
第三章 婦產科
第四章 兒科
第五章 五官科
第六章 傷骨科
主要參考資料
