《常見病吃什麼禁什麼隨手查》是2015年2月上海科學普及出版社出版的圖書，作者是張拓偉。
基本介紹
- 中文名：常見病吃什麼禁什麼隨手查
- 作者：張拓偉
- ISBN：9787542762696
- 出版社：上海科學普及出版社
- 出版時間：2015年2月
- 開本：32開
- 裝幀：平裝
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
此書以飲食宜忌為主線索，分別從常見病及不適症狀、族群、傳統養生三大方面入手，這三大方面又以不同的標準分為諸多小環節。在每一環節中，此書設定了自測、飲食要點、飲食誤區、宜吃食物、忌吃食物、營養素補充、飲食推薦等不同的內容，可以幫助有需要的讀者詳細了解適合自己的飲食宜忌知識，避免飲食方面的差錯。
圖書目錄
防病保健必需營養素
蛋白質
膳食纖維
維生素A
維生素B1
維生素B2
維生素B6
Part 1 建立防病養生的飲食理念
養成良好飲食習慣，預防疾病的發生
少吃糖
少吃油
控制吃鹽量
多吃富含膳食纖維的食物
杜絕“垃圾食品”
飲食要清淡
每天早餐不可少
每餐只吃七分飽
經常變換食用油
戒菸少酒
學會食物搭配巧防病
宜忌搭配
粗細搭配
葷素搭配
酸鹼搭配
冷熱搭配
注意飲食衛生，警惕飲食誤區
飯前洗洗臉和嘴
衛生紙不能代替餐巾紙
油漆筷子不要用
不要直接用手抓食物
防病需知的食物選購、儲存與加工技巧
常見食物的選購技巧
常見食物的儲存禁忌
常見食物的加工技巧
Part 2 常見病日常養生飲食宜與忌
心腦血管病症
高血壓
低血壓
冠心病
腦梗死
腦卒中
心肌炎
心肌梗死
呼吸系統病症
感冒
支氣管炎
哮喘
肺氣腫
肺炎
……
Part 3 不同人群生活飲食上的宜與忌
Part 4 日常養生與飲食的宜與忌
附錄 營養缺乏補給表
