常用食物相剋1000問

內容簡介

《常用食物相剋1000問》：隨著人們生活水平的不斷提高，物質的愈加豐富，科學膳食越發受到大家的重視和關注。如果說世界上真有可以使人延年益壽的靈丹妙藥，那就是平衡膳食。合理膳食是健康長壽最根本的物質保證！這已成為當今醫學界與營養學界的普遍共識。

《常用食物相剋1000問》從食物對人體的作用、食物之間的相剋、部分常見疾病與食物的相剋、常見藥物與食物的相剋、食物的飲食宜忌等方面，進行了全面、科學、詳細的論述，使人們從飲食誤區中走出來，走向更科學、更健康的生活。

圖書目錄

第一篇飲食須知

合理飲食才是養生之道

中國人的飲食養生之道是什麼?

食物的四氣五味是怎么回事?

食物的升降浮沉是怎么回事?

食物的性味歸經是怎么回事?

以髒補髒科學嗎?

人體不可或缺的食物營養素

宏量營養素有哪些?

人體必需的微營養素有哪些?

其他膳食成分有哪些?

營養失調易導致疾病

營養失衡會生病嗎?

營養不良就會免疫力不強嗎?

營養缺乏病有哪些身體表現?

中國人容易缺乏哪幾種微量元素?

中國人容易缺乏哪幾種維生素?

食物配伍其實有講究

食物配伍與禁忌有哪些?

食物的配伍原則是什麼?

平衡膳食有益健康嗎?

違反食物搭配禁忌易得癌嗎?

第二篇食物與食物相剋

與蔬菜相剋的食物

芹菜有哪些營養功效?

為什麼芹菜與黃瓜不能共食?

為什麼芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹不能共食?

為什麼芹菜與甲魚不能共食?

為什麼芹菜與菊花不能共食?

為什麼芹菜與雞肉不能共食?

黃瓜有哪些營養功效?

為什麼黃瓜與柑橘不能共食?

為什麼黃瓜與辣椒不能共食?

為什麼黃瓜與西紅柿不宜同食?

為什麼黃瓜與菠菜、小白菜不宜配食?

為什麼黃瓜與菜花不宜同食?

蔥有哪些營養功效?

為什麼蔥與狗肉不能共食?

為什麼蔥與棗不宜同食?

為什麼蔥與豆腐不宜同食?

蒜有哪些營養功效?

為什麼大蒜與蜂蜜不可共食?

為什麼大蒜與大蔥不能共食?

為什麼蒜與地黃不能共食?

為什麼蒜與何首烏不能共食?

胡蘿蔔有哪些營養功效?

為什麼胡蘿蔔與白蘿蔔不能共食?

為什麼胡蘿蔔與酒不能共食?

為什麼胡蘿蔔與醋不能共食?

為什麼胡蘿蔔與含維生素C的食物不能共食?

蘿蔔有哪些營養功效?

為什麼蘿蔔與動物肝臟不能共食?

為什麼蘿蔔與蘋果、梨、葡萄不能共食?

為什麼蘿蔔與人參不能共食?

為什麼蘿蔔與橘子不能共食?

為什麼蘿蔔與木耳不能共食?

常用食物相剋1000問

基本介紹

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