基本介紹
- 中文名:常熟無尻螺
- 屬:介
螺為介屬生物,可以佐餐。天下所有的螺都有尻,而唯有常熟興福寺前潭中之螺,卻是天然無尻,故稱無尻螺。常熟無尻螺螺殼的主要成份正是石灰質,而石灰質在呈酸性的水中易被溶蝕,也許最先被溶解掉的便是其尾殼吧。只是不管這無尻螺是如何...
碑刻博物館,位於江蘇常熟城區南宋方塔後院,是收藏、陳列碑刻及拓片資料的專題性博物館。常熟古代碑刻門類廣泛,數量甚巨,但歷史上因歲月和建築的變異,有的漸遭人為毀損,有的散存城鄉各地。自上世紀七十年代起,常熟市文保部門廣為蒐集保護,做了大量工作,社會各界有識之士也大力提供了多方面支持。通過歷年來...
江蘇常熟花邊,又稱常熟雕繡,1917年傳入常熟。是江蘇省著名的傳統手工雕繡抽紗製品之一,是本世紀初發展起來的。以雕繡技法見長。它以精巧的手工技藝在不同布料上繡制各式圖案,然後在一定部位剪去底布,使之鏤空,以襯托和加強主題,使圖案形成明暗對比,具有立體感。簡介 傳統的常熟花邊,產品以檯布、盤墊、揩巾...
有一遊人好奇,以畚箕撈之,雖不見有無鱗鯽與無尻螺,倒是撈上幾條紅肚皮的水壁虎,學名蠑螈,系最古老的物種,有活化石之稱。寺旁還有明代大學士、禮兵二部尚書臨海人陳函輝之墓,有石碑記其生平,此地是他少年時代讀書處,也是他復明抗清的殉節處。寺北有二奇岩,一如美女,一如寶鏡,俗稱美女照鏡。有詩...
糯,江蘇常熟的特產,古代屬於貢品。俗稱鴨血糯,屬水稻科,紅芒長桿,成熟時,穀粒皮殼呈淺紫色,脫皮精碾後,米粒殷紅如鴨血,粳性,實際上是一種紅粳稻米,故燒煮時,必須掌握其性能,一般以三、七相和為宜,即三成血糯七成白糯,成飯後即可做成各種點心。滋補功效 常熟特產鴨血糯,別名紅蓮糯、血糯、補血...
虞山維摩、劍門、三峰等茶園集中地不時都能看到辛勤的茶農採摘的背影。一些來常熟觀光的外地遊客也不自覺地加入到採摘的隊伍中,感受虞山綠茶的精髓與文化。本是春茶飄香的季節,不僅在江南地帶,在長三角一些產茶地也都興起了“茶旅遊”熱。清明節 對於茶農來說,清明節是一個分界線。同是虞山綠茶,清明前與後,...
據常熟縣畜禽良種場1981年試驗,在三元雜交中,以長X(梅X--)三元雜種豬的生長速度較快。在高水平飼養條件下,體重從24.5公斤到69.44公斤階段,飼養85天,日增重817克,每公斤增重耗混合精料3.23公斤、青料0.74公斤,屠宰率72.7%。 據江蘇省食品公司1982年試驗,杜X(長X---)三元雜種豬的瘦肉多,16頭...
寶岩楊梅,江蘇省常熟市虞山鎮的特產。虞山寶岩灣,面湖背山,是盛產楊梅的好地方。楊梅,又名龍晴、朱紅,因其形似水楊子、味道似梅子,因而取名楊梅,屬楊梅科植物。栽種歷史 虞山之麓面臨尚湖的寶岩,栽種楊梅歷史悠久。清康熙二十六年《常熟縣誌》載:“四月中,寶岩楊梅極盛,遊人結隊往觀,名曰‘看楊梅’”...
盤香餅,傳統名點,色澤黃爽,品種繁多,有葷素之分,甜鹹之別。甜的有桂花白糖、玫瑰、豆沙、棗泥、百果;鹹的有蔥油、椒鹽等。盤香餅用料講究,做工精細,香酥油潤,色、香、味、形均有獨到之處,被美食家譽為蘇式點心一大特色。名字來源 在江蘇省常熟市西北方,有一座名山叫虞(八)山,由西向東,形如臥牛,...
鍋油雞,江蘇省傳統名菜,為常熟王四酒家於本世紀初創製。王四酒家,始創於清光緒年間(1887 年),由本地村民王四開設的一爿小酒店。以“油雞白酒、簡介 山味野蔽”為特色,吸引八方來客。清末民初《閒話揚州》的作者易君左,暢遊虞山之餘品嘗此菜後,以詩稱讚,留下“江山最愛是人才,心自能空尚 有亭。
部分吳語有翹舌音,衢州/常熟/張家港/江陰東/無錫東/蘇州郊鄉(吳縣大部)/太倉北 [234] [241] ,但翹舌音比國語少,似是事zɿ/姍珊蘇乾切山saen/扎/沙/殺/數/生/產/初/察/翅/愁/師等讀平舌音。多地無翹舌音。 部分吳語保留全部舌面音。
風和日麗,滸浦港漁船雲集,人來客往,好不熱鬧。隨春而來稱之“百日黃”的黃花魚上市了。人們買了這種魚,回家去鱗開肚,洗淨曬乾,可以久貯不腐,當作家常菜餚食用。由於黃花魚肥厚肉嫩,可以做出多種菜餚。除醃貯外,乾熏、糟漬、或整條清燉或切塊紅燴,都鮮美可口,是常熟民眾十分喜愛的海鮮之一。