帶魚燉土豆胡蘿蔔是一道東北特色菜，將帶魚過油放入盤中，把土豆胡蘿蔔切好炒熟，再適當的鹽，蔥，姜，蒜，糖，雞精，料酒，醋，水，調汁，小火慢燉而成，吃起來幼滑可口，營養豐富，很受大家喜愛。
基本介紹
- 中文名：帶魚燉土豆胡蘿蔔
- 主料：1條帶魚
- 配料：適量油適量鹽
- 製作步驟：首先將切好土豆和胡蘿蔔過油
簡介,主料,配料,製作步驟,小貼士,
簡介
其實道菜我也不會，是我從朋友疊說那聽說的這也是東北特色菜，應是葫蘆島一帶的匙艱騙祖。好了不多說了，下面我來說一下如何做的吧。
主料
1條帶魚
2個土豆
80g胡蘿蔔
配料
適量油
適量鹽
適量洋蔥
適量姜
適量蒜
適量糖
適量雞精
適量料酒
適量醋
製作步驟
1．首先將切好土豆和胡蘿蔔過油（因為媽媽做時我沒想到拍照所戀享元鴉以前面沒有拍到切胡蘿蔔和土豆的照片）
2．也把魚過油放入盤中待訂舟肯用。
3．再把鍋點熱放入油用蔥和姜炒香，我用的是洋蔥，因為味道好，我也愛吃。
4．當炒出香味後再把剛才弄好的食材放入鍋中炒一下。
5．再調碗汁用適當的鹽，蔥，姜，蒜，糖，雞精，料酒，醋，水。
6．看到沒有多少油時再把碗汁放入鍋中，記章詢微得這時加水最葛希雅好一次回夠沒過菜就行，小火燉就行了
下面我們就等著出鍋吧。
7．呵呵成品上桌了！
小貼士
這次我做魚時，沒有弄好讓我給弄碎了，大家做時小心點盛囑騙就行了，不過，我的味道還是很好吃的了。
