帶子炒秋葵是以帶子、秋葵等為主料製作的菜品。 基本介紹 中文名：帶子炒秋葵口味：鹹鮮口味主要食材：帶子200g，秋葵100g，甜椒1個，姜蒜適量，黃酒適量，蚝油適量，鹽適量，胡椒粉適量 秋葵搭配了新鮮的帶子來炒，清香和鮮美的結合。原材料：帶子200g，秋葵100g，甜椒1個，姜蒜適量，黃酒適量，蚝油適量，鹽適量，胡椒粉適量製作步驟：1.帶子新鮮的扇貝肉，只是開合肌的那一小塊，非常的鮮嫩。帶子清洗一下，秋葵和甜椒也洗淨2.80度左右的水將帶子焯燙20秒左右3.秋葵開水焯燙4.秋葵切小段，甜椒切小片，姜蒜切末5.鍋中放少許油炒香姜蒜6.下入秋葵煸炒半分鐘7.加黃酒和蚝油8.下入甜椒和帶子9.加入鹽和胡椒粉10.快速翻炒大約半分鐘即可出鍋
