帕珞斯是一種火腿的品牌名稱。
基本介紹
得利斯從義大利引進整套生產線和技術工藝，聘任義大利原產地專家團隊參與每個環節，萃取中國五千年美食精華，創出新品帕珞斯發酵火腿。 發酵火腿與乳酪、紅酒並稱為世界三大頂級發酵食品，以其豐富的營養價值和獨特口感征服了追求高品質生活的各階層精英。在歐洲，發酵火腿作為美食文化符號的代表，以其獨特的工藝、醇正的風味、頂級的品質，早已成為頂級宴席必不可少的良餚佳饌，是健康美食和品位生活的象徵元素，甚至已經成為評價一個餐廳檔次的重要標準。
帕珞斯
帕珞斯發酵火腿甄選自然生長期10個月以上的歐得萊豬後腿作為原料，每100頭豬群中僅有10頭被選用。豬群生長在北緯35度被譽為最佳畜禽的飼養區，散居繁衍於草地林間，嬉戲追逐在樹叢間，食青草、野果，飲清泉、朝露，生態有機、自然健康。瘦肉率60%左右，肌間脂肪4%左右，其肉柔嫩，肉味馥郁醇厚，含有豬肉中少見的不飽和脂肪酸，是製作帕珞斯發酵火腿唯一原料選擇。
帕珞斯
在食品安全的可追溯方面，帕珞斯產品更是無可挑剔。每根帕珞斯火腿均分配獨立ID，具有唯一的專屬身份認證，既保持了個性，又實現信息全程追蹤，確保獨特品質。帕珞斯發酵火腿由義大利帕爾瑪發酵火腿製作專家全程指導，頂級技師製作，呈現出原汁原味的歐式發酵火腿。製作全過程不使用任何香辛料和化學添加劑，智慧型精確控溫控濕，歷經12—60個月，自然發酵成熟。
帕珞斯
