布里歐修三明治

這是一款在法式布里歐修麵包中夾入鮪魚醬製成的三明治，還夾入了醋醃芹菜根與胡蘿蔔 橄欖 黃瓜 等食材，給三明治提味的同時，能給人帶來一種豐富的味覺體驗。

基本介紹

• 中文名：布里歐修三明治
• 主要原料：布里歐修麵包 鮪魚餡
• 是否含防腐劑：否

材料

法式布里歐修麵包一個

鮪魚餡18克

紅香蒜醬3克

車達乳酪3克

紅生菜5克

芹菜根與紅蘿蔔12克

乾番茄1塊

黑橄欖片1片

黃瓜片1片

準備工作

1. 鮪魚餡的做法：將洋蔥（1個）切碎，加入鮪魚混合均勻，淋入蛋黃醬 鹽和胡椒粉調味。
   
2. 芹菜根與胡蘿蔔分別切成細絲，放在一起混合均勻，加入醋（法國產醃製醋）醃製一會兒，加入少許蛋黃醬與芥末拌勻。
   

最後加工

將麵包切開，塗上紅香蒜醬，依次夾入紅生菜 車達乳酪 鮪魚餡 芹菜根與胡蘿蔔絲 乾番茄 黑橄欖片和黃瓜片即成。