布爾蓋（Pulque）是種用龍舌蘭草的心為原料，經過發酵而造出的發酵酒類。
基本介紹
- 中文名：布爾蓋酒
- 外文名：Pulque
- 原料：龍舌蘭草的心
- 本質：發酵而造出的發酵酒
布爾蓋酒
最早由古代的 土著人文明發現，在宗教上有不小的用途，也是所有龍舌蘭酒的基礎原型。由於沒有經過蒸餾處理酒精度不高，在墨西哥許多地區仍然有釀造。
布爾蓋酒
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