布爾次-布雷國際葡萄酒挑戰大賽

布爾次-布雷國際葡萄酒挑戰大賽(Challenge international du vin blaye-bourg),根據翻譯的不同又叫布萊堡國際葡萄酒挑戰大賽,是一項國際性的葡萄酒質量品評大賽。

基本介紹

  • 中文名:布爾次-布雷國際葡萄酒挑戰大賽
  • 外文名:Challenge international du vin blaye-bourg
  • 別稱:布萊堡國際葡萄酒挑戰大賽
  • 類型:國際性的葡萄酒質量品評大賽
比賽簡介,比賽流程,準備樣品,品嘗地點,公布結果,獲獎酒款,

比賽簡介

布爾次-布雷國際葡萄酒挑戰大賽(Challenge international du vin blaye-bourg)是全球持續時間最長的主流紅酒賽事。每年春天,來自38個國家的4700瓶酒,以及800多名品酒師和紅酒愛好者齊聚法國波爾多,參加布爾次-布雷國際葡萄酒挑戰大賽,評鑑當年的參選酒款。同時,這個比賽也是法國最大的國際性葡萄酒賽事。
布爾次-布雷國際葡萄酒挑戰大賽
布爾次-布雷國際葡萄酒挑戰大賽憑藉它的嚴謹和專業性已經舉辦了三十四個年頭,專業的紅酒品評管理組織進行品評,並建立了專業的質量手冊,貫穿於比賽中的每一步,為比賽的各項指標做參考。具體的比賽流程如下。

比賽流程

準備樣品

每個參賽樣品都根據其特徵(國家、名稱、色澤)被賦予一個認證號。然後一堆相同類別的紅酒被分給同一個評審團。在競賽中同一酒款必須至少有三個樣品被接受才行。
布爾次-布雷國際葡萄酒挑戰大賽

品嘗地點

比賽當天,評審團在3名特派員的監督下被分開置於三個房間,以保證品評過程有條不紊的進行。活動採用盲品的形式進行。每一瓶紅酒都被用相同的遮蓋物遮擋了蓋子和瓶身。體現了比賽的公平性。紅酒的品評也有很細緻的標準,如清澈度、平衡度以及強度等。這些標準和嚴格的品評條件也再一次的證明了比賽的可靠性。

公布結果

品酒筆記將於當日被掃描錄入電腦。該系統實現了當日得知結果的高效性,並防止了人工輸入造成的錯誤。

獲獎酒款

獲獎的酒款被限制到了30%以下。每年,只有將近25%到30%的紅酒能得獎,或者說差不多1000瓶左右的樣子。獎的評級方面又分為金獎、銀獎和銅獎三種。

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