布丁和雙皮奶

基本介紹

• 中文名：布丁和雙皮奶
• 主要食材：雞蛋，牛奶
• 分類：布丁

用料

材料	用量
雞蛋	1隻
牛奶	約60ml

做法

1. 打一隻雞蛋，洗淨玻璃杯，把分離出來的蛋黃倒入一隻玻璃杯，把蛋清加入另一隻玻璃杯，兩隻玻璃杯分別加牛奶攪拌，牛奶要邊加邊拌勻，不能一下加太多不然會拌不勻。
2. 牛奶與蛋清、牛奶與蛋黃的體積大概這樣。
4. 出鍋。放至常溫。
5. 果醬加少許水拌勻，撒在上面。完成。