《巴黎的甜味》是2002年時報文化出版企業股份有限公司出版的圖書，作者是楊南倩。
基本介紹
- 書名：《巴黎的甜味》
- 作者：楊南倩
- ISBN：9789571337708
- 頁數：184
- 定價：45.0
- 出版社：時報文化出版企業股份有限公司
- 出版時間：2002-10
- 裝幀：平裝
- 副標題：La Douceur de Paris
內容簡介,作者介紹,作品目錄,
內容簡介
每種甜點都蘊藏一份心意，每種甜點都牽扯出一些回憶。每個人有屬於他的烤布蕾、千層派、提拉米蘇或者朱古力慕斯，曾經擁有過的快樂悲傷，都將來被味道再度撩撥。
本書以法國的甜點如提拉米蘇等為題材，經由該甜點的名字或製作材料，或者口感、視覺、形狀等等來書寫其品味的心情，以及從食物到兩性感情世界的觀察。
單純的幸福就是極致。單純的喜歡甜味就能體驗甜味。單純的相信愛情就能找到愛情。
▼ 精採摘錄
我相信，每種蛋糕都蘊藏一份心意，每種味道都牽扯出一些回憶，曾經擁有過的快樂悲傷，都會被味道再度撩撥。──自序 單純的感動
Tiramis 就是 You Pick Me Up。你的甜蜜關懷拾起了我 ，讓我恢復相愛的勇氣，你和提拉米蘇一樣，有令人振奮的神奇元氣！──元氣提拉米蘇
用一道甜點紀念一段愛情，浪漫絕美，但，必須提醒你，熱戀狂欲的瞬間，有時候，不過一道閃電！──閃電泡芙
即使是不起眼的他，也會帶來意想不到的豐盛，棍狀麵包是法國大革命的導火線，也有可能是美好姻緣的魔術火苗！──愛情魔杖麵包
在溫帶 草莓是屬於夏日的，在亞熱帶 草莓是屬於冬天的，淡淡哀愁的依戀感覺 是屬於第五個季節！──初戀味草莓夏洛特
作者介紹
楊南倩，曾留法三年，畢業於巴黎第八大學電影研究所。
作品目錄
(1) 年輕戀人的焦糖布丁(Crème Brulee)
(2) 元氣提拉米蘇(Tiramisu)
(3) 朱古力慕絲的思念(Mousse Chocolat
(4) 烈焰酒燒可麗餅(Crepe Flambee)
(5) 朱古力經典歌劇院(Opera)
(6) 情挑咖啡(Café + Glace Vanille)
(7) 閃電泡芙(Éclair)
(8) 我的心遺落在白朗峰(Mont Blanc)
(9) 旭日東升檸檬派(Tarte au Citron)
(10) 凡爾賽的蘋果塔(Tarte Tatin)
(11) 濕透的萊姆芭芭(Baba au Rhum)
(12) 榛果塔可華茲(Dacqoise Noisette)
(13) 愛情魔杖麵包(Baguette)
(14) 婚禮的杏仁甜餅 (Macarons)
(15) 巴黎杏仁瓦花圈(Paris Brest )
(16) 普魯斯特的瑪德蓮小糕(Madelaines)
(17) 友情米布丁 (Rice Pudding)
(18) 尋找飄浮小島 (Ile Flottante)
(19) 初戀味草莓夏洛特(Charlotte aux fraises)
(20) 微醺紅酒醃洋梨(Poire au Vin Rouge)
(21) 什錦水果塔的祝福(Tarte aux fruits)
(22) 櫻桃可拉芙緹(Clafoutis)
(23) 粉紅酒的迷醉 (Rose )
(24) 塞納河畔的芒果雪波(Sorbet Mango)
(25) 複雜心情千層派(Millefeuilles)
(26) 清晨五點的可頌麵包(Croissants)
(27) 回溫的香橙蘇芙蕾(Orange Souffle)
(5) 法國婆婆蘋果派(Tarte aux Pommes)
(5) 城堡外的國王餅(Galette du Roi)(Pithiviers)
(5) 玫瑰信仰 信仰愛情(Religieuse a la Rose)
