巴黎百年老店

我們精選了世界各個國家和地區關於百年老店鋪的誕生、經營、發展秘訣的圖書，有世界百年老店、巴黎百年老店、日本百年老店、東京百年老店、中國台灣百年老店等，可能還會有中國百年老店。這些百年老店圖書組成一個老店系列，讓讀者能夠體會和了解百年老店的成長經歷。

基本介紹

• 書名：巴黎百年老店
• 作者：金譽霖
• ISBN：978-7-5680-0572-2
• 定價：36
• 出版社：華中科技大學出版社
• 出版時間：2016.1

內容簡介

巴黎平凡的他們專屬的不平凡故事

我走向街頭舉目望見了巴黎隨處可以觀望的艾菲爾鐵塔。以前我不曾明白為什麼這座明明與傳統鐵塔沒什麼區別的建築會成為人們追求浪漫與夢想的代名詞。現在看來，在這些人心中，艾菲爾鐵塔所代表的應該不僅僅是一座塔，還是他們執著追求完美人生的驕傲和信念。

如果有一天，讀者朋友們有機會前往巴黎，我真心推薦大家來一場古老店鋪的旅行。歷經歲月洗禮、被巴黎大愛環繞的它們會為您原封不動地展現最巴黎的一面。

—作者的話

作者簡介

金譽霖 攝影、圖畫、文字

大學時學習服裝設計。畢業後順水推舟進入服裝公司就職，卻無法戰勝自己的懶散性格，逃也似的投靠遠在巴黎的姐姐，在慢悠悠的生活中自得其樂。直到有一天，突然愛上了巴黎隨處可見的法國傳統金箔工藝，於是放棄了閒散生活，來到位於巴黎11區的金箔匠人的舊工作室中學習金箔工藝。

有一天偶然經過一條曾在報紙上看到過的巷子，發現了古老店鋪的她仿佛化身夢遊仙境的愛麗絲，進行了一場奇妙的探險，之後就深深地沉醉在這份古樸所帶來的溫暖和巴黎陳年的味道之中。

之後，她走遍了巴黎大大小小的老店、跳蚤市場，狂熱地醉心於年代久遠的東西。從巴黎回國後，也依舊鐘愛老物件，同時致力於將法國傳統金箔工藝融入日常生活的公益領域。

目錄

011搭配香奈兒、愛馬仕的高端定製
邁松·法布爾
023挑剔的法國廚師鐘愛的廚具專賣店
阿·得伊朗
035讓法國品牌名聲遠揚的烘焙用品
莫拉
045全歐洲人都愛的酒浸蛋糕（Baba cake）鼻祖
施特雷爾
057指尖觸碰的巴黎味道
烏爾特拉莫德
071沁人心脾的東洋芬芳，世界著名紅茶品牌
瑪麗亞喬
085滲透巴黎近現代史的食品雜貨店
阿拉維爾德·羅德茲
095讓料理風味錦上添花的最佳橄欖油
阿·洛勒維爾
105法國乳酪的神話
安德魯埃
119落雨的巴黎市中心，有一家小小雨傘店
西蒙
129留存著巴黎藝術家氣息的畫室
申內利爾
143瑪麗·安托瓦內特迷戀的朱古力
黛堡嘉萊
157朱勒·拉維羅特所建的新藝術派代表建築
柯蒂娜藥房
169尋找巴黎丟失的紅酒香
奧革
181甜蜜的誘惑，朱古力商店
憂鬱的貓咪
183口感柔軟豐富的鵝肝醬專賣店
瓦萊特
185嵌入口中的奢侈，可愛的馬卡龍
拉杜麗
197超級流行的醬料品牌
馬利
209凝聚了巴黎人甜蜜回憶的蜂蜜商店
蜂蜜之家
199公爵夫人的小小朱古力箱子
糖果盒子
219美麗的她喜愛的秘密化妝水
德塔耶
227巴黎美食家和藝術家鐘愛的食品商店
家母甜點
243黑白照片般凝結了時間的五金店
阿拉普羅維登斯
253挽救逝去歷史的工藝品修復工具店
拉韋迪爾
266致謝

叢書信息

《百年老店》系列 (共6冊), 這套叢書還有 《東京百年老店》,《百年老店》,《百年老店》,《台灣百年老店》,《東京百年老店》。