巴蜀私房菜

基本介紹

• 餐館名稱：巴蜀私房菜
• 地區：廈門市
• 人均價格：60
• 營業時間：10:00-23:00

餐館類型

川菜

適宜商務宴請、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐

餐館簡介

巴蜀川菜，主菜系川菜，川菜系也是一個歷史悠久的菜系，其發源地是古代的巴國和蜀國。川菜的特點是"一菜一格，百菜百味"。選料講究，規格劃一，層次分明，鮮明協調，以用料廣博、味道多樣、菜餚適應面廣而著稱。尤以麻辣、魚香、怪味等味型擅其長。烹調手法上擅長小炒、小煎、乾燒、乾煸。它取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣著稱，並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，融會了東南西北各方的特點，博採眾家之長，善於吸收，善於創新，享譽中外。在廈門擁有十五年的知名度。現已發展為連鎖餐飲。主菜系川菜，川菜以麻辣香為主歷史悠久的菜系

特色服務：可以刷卡，有包廂，有wifi，有停車位，提供線上選單，有送餐。

推薦菜

鮮椒活魚	香辣烤魚	麻辣豆腐
乾鍋土豆	糖醋裡脊	乾鍋茶樹菇
千葉豆腐	薑絲田雞	酸菜魚
老廚白菜	乾鍋茄子	韭黃老蟶

地址

福建廈門思明區廈門市思明區角濱路銀行家園9號之31