巴河芝麻湖藕

巴河芝麻湖藕是鄂東四大名產之一，

明清以來被列為貢品，此藕與一般藕不同，一般藕只有七隻孔，芝麻湖藕有九隻孔，一般藕呈園形，表皮呈老黃色，多節而有節毛，生吃有渣，巴河芝麻湖藕藕身粗壯，每枝三節，每節長2尺左右，為四方形，上面有一凹槽，表皮白色，滋潤如嫩玉，不長節毛，不生鏽，儲藏十天半月色澤不變，生食甜脆可口，熟食炒不變色，煨燉不渾湯，且香味四溢，有滋補作用，其名菜有蜜汁甜藕，藕粉丸，粉蒸蓮藕等。