巴氏醋桿菌巴氏亞種

巴氏醋桿菌巴氏亞種是Acetobacter屬的微生物，原產地為中國。

基本介紹

• 中文名：巴氏醋桿菌巴氏亞種
• 屬：Acetobacter
• 原產地：中國
• 模式菌株：非模式菌株

形態特徵

G-，菌體橢圓、桿狀，單個、成對或鏈狀排列，不運動。菌落圓形，表面平滑，中間隆起，邊緣整齊，淺白色，有光澤。發酵葡萄糖。接觸酶陽性，超氧化試驗陽性，從甘油不形成二羥基丙酮，不產生纖維素，不產生棕色素，乙醇上不生長，好氧。

主要價值

主要用途為研究；生產，具體用途為釀造食醋。