巴弗試劑，又叫酸性醋酸銅溶液。主要成分醋酸銅，分子式(CH3COO)2Cu(含5%乙酸銅的1%稀乙酸溶液)弱酸性。
基本介紹
- 中文名：巴弗試劑
- 別稱：醋酸銅溶液
- 化學式：C4H6O4Cu
- 分子量：134
- 熔點：115℃
- 水溶性：7.2g / 100mL (冷水)，20g/100ml(熱水)
- 密度：1.882 g/cm3
- 外觀：藍紫色
- 套用：鑑定單糖
巴弗試劑能在2分鐘內氧化單糖生成磚紅色的氧化亞銅,有橘黃色或橘紅色沉澱生成,示有單糖存在.由於橘黃色的沉澱懸浮在藍色的乙酸銅溶液中,故有時出現綠色.
