巧紅梅

巧紅梅是花茶的一個品種，為我國獨特的一個茶葉品類。由精製茶坯與具有香氣的鮮花拌和，通過一定的加工方法，促使茶葉吸附鮮花的芬芳香氣而成。它通常搭配冷香玫瑰、檸檬片、百合花等，具有祛痘祛斑的功效。將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收後再把乾花篩除，製成的花茶香味濃郁，茶湯色深，深得偏好重口味的中國北方人喜愛。

基本介紹

• 中文學名：巧紅梅
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 亞綱：五椏果亞綱
• 目：杜鵑花目
• 亞目：山茶目
• 科：山茶科
• 亞科：山茶亞科
• 族：山茶族
• 屬：山茶屬
• 種：巧紅梅
• 分布區域：我國西南邊疆，雲南、廣西、廣東等地區。

形態特徵

巧紅梅外形條索緊結勻整，色澤紅紫尚潤；內質香氣鮮靈濃郁，具有明顯的鮮花香氣，湯色淺紅明亮，葉底細嫩勻亮。巧紅梅的花朵為紫紅色或紫色，花簇緊密，花瓣較尖，尖處略為黃色，花瓣中間為白色。植株較為纖細，為翠綠色，植株上有絨毛。

分布範圍

巧紅梅通常生長於我國西南邊疆，產於福建、江蘇、浙江、廣西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、雲南等地。蘇州巧紅梅茶批量運銷東北、華北、西北市場。花茶較為大量的生產始於1851年至1861年的清鹹豐年間。1949年後，我國花茶生產有較大的發展，產銷量逐年增加，主銷東北、華北、山東等地，出口東南亞各國，行銷港澳地區。

主要價值

藥用價值

巧紅梅為歷代宮廷飲用必備貢品，產量極為稀少，它具有調整內分泌紊亂，解郁，降火，補血，健脾胃，通經絡，消炎，祛斑，特別是治療內分泌紊亂引起的黃褐斑，暗瘡有明顯療效，如作外用能防皮膚發裂，使得顯白嫩紅潤的理想上佳飲用品。巧紅梅可以消火祛斑，養顏調經、清肝散結、調節內分泌，調理氣血、護膚消斑，促進新陳代謝。常飲能調整內分泌紊亂引起的黃褐斑、肝斑、色斑、暗淡、暗瘡，使皮膚光滑富有光澤和彈性。

藥用搭配

紅巧梅茶沖泡方式：用沸水沖泡,加紅巧梅10朵、洛神花6朵。待溫熱後，調入蜂蜜後即可飲用。

效能：消火祛斑，養顏調經、清肝散結，護膚消斑。常飲可延緩衰老,能調整內分泌紊亂引起的黃褐斑、肝斑、色斑、暗淡、暗瘡，使皮膚光滑富有光澤和彈性，是來自西南的歷代宮廷美顏茶。

其他藥用功效如下：

1. 1.冷香玫瑰+玫瑰茄+桃花=祛斑除痘補水
   2.桃花+檸檬片+百合花=除痘清火
   3.紫羅蘭+薰衣草+西洋甘菊=滋潤皮膚除皺祛斑
   4.玫瑰花+薄荷+西洋甘菊=美白，瘦身
   5.薰衣草+檸檬片+玫瑰花+玉美人=減少皺紋祛斑,
   6.牡丹花+纖巧紅梅+桃花+玫瑰王+米菊=排毒養顏
   7.迷迭香+玉美人+牡丹花+米菊=對雀斑有明顯消除功
   8.減肥:馬鞭草+檸檬草+迷迭香=瘦下半身,分解脂肪,利尿.
   9.人參花+三七茶=清熱解毒,減肥漿壓
   10.美胸:迷迭香+粉紅玫瑰= 促進乳腺發育
   11.便密:洋甘菊+馬鞭草 =治療長期便秘、腸內淨化
   12.喉嚨痛:玉蝴蝶+龍 須草+金蓮花=咽喉炎,急慢性支氣管炎喉嚨發癢有痰等
   13.肝胃:薰衣草+紫羅蘭+臘梅花=清肝保胃
   14.馬鞭草+臘梅花+勿忘我=可治療肝胃氣痛 食欲不振 清肝保胃功效
   15.野菊花+百合花=清肝火潤肺
   16.洋甘菊+薄荷葉+茉莉花=胃痛
   17.清火：金蓮花+貢菊=清熱降火，清暑解熱
   18.高血壓：血紅茶+田七花+山揸乾=降底血壓，軟化血管
   19.靈芝片+甜菊葉+米菊=保肝解毒，可降血壓，穩定糖血值
   20.人參花+三七花=清熱解毒，減肥降壓
   21.糖尿病：甜菊葉 米菊 靈芝片 可治療糖尿病
   22.頭痛：薄荷葉+菩提子=治療偏頭痛
   23.薄荷葉+紫羅蘭+茉莉花+臘梅花=治療頭痛頭暈
   24.解酒：薰衣草+紫羅蘭+薄荷葉=解酒
   25.滋陰補腎：貢菊+勿忘我 =具有滋陰補腎，清熱解毒的功效
   26.勿忘我+康乃磬+玉美人=滋陰補腎
   27.祛口氣：檸檬片+金蓮花=去口臭
   

營養價值

紅巧梅具有豐富的營養成分，含量從高至低如下：精氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、氨基丁酸、酪氨酸、脯氨酸、絲氨酸、苯丙氨酸、酥氨酸、纈氨酸、組氨酸、丙氨酸、賴氨酸、亮氨酸、甘氨酸與異亮氨酸。

栽培技術

繁殖：播種繁殖。3—4月播種，因胞果外密被白棉毛，播種時要拌細土或草木灰，播種前最好進行浸種處理。

管理：幼苗長出後，約經40--45天可定植。千日紅植株抗風、抗雨能力較弱，種植宜稍密，以免倒伏。生長期間不宜過濕，每半月追施一次稀薄人糞尿，可使生長旺盛。採種時選取節間短密的植株，種子成熟後一次割取，倒掛於室晾乾，於翌春播種前，搓取帶花被的胞果。

相關事宜

【茶色口感】茶色淡粉紅，香氣凜冽，甘甜清爽。

【沖泡方法】沸水沖泡，加蜂蜜或冰糖，燜泡五分鐘即可飲用

【性味歸經】性寒，味甘、微苦，歸肺、心、胃經。

【宜 忌】脾胃虛寒、腹瀉者不宜多飲。

【貯 藏】避光、防潮，置陰涼乾燥處。

花草隨筆：紅巧梅是千日紅的一種，俗稱妃子紅，花朵更加紅艷，歷代宮廷作為必備貢品。產於祖國西南邊陲地區，產量極為稀少，在科學發達的今天，凝聚了幾十年科研人員付出心血和艱辛，產量尚未突破100斤/畝。開水沖泡的紅巧梅，花型舒展，婀娜多姿，晶瑩剔透，觀之賞心悅目，飲之身心舒泰，心曠神怡。

沖泡方法

四種常見的花草茶沖泡方法
●熱水直接沖泡
將花草茶置於容器中，以90℃以上的熱水直接沖泡，這樣香氣及精華方可滲出。玫瑰花、薰衣草等香氣族的花草最適合此種沖泡法。
特點：此法會使花草散發出來的香味隨水溫由熱轉溫的變化而變化多端，但香味消散的也較快。所以，用此法沖泡的花草茶最好能儘快飲用，以免花草浸泡過度而產生苦澀味。這種沖泡法的缺點是易使花草產生碎屑。
●花草放入熱水
壺裡盛滿滾水後，再放入花草。
特點：較能保持花草的顏色，不致因浸泡過久而令顏色盡失，也較耐泡。口感稍帶酸性的花草茶最適合這種沖泡法。
●滾水花草加滾水
先在壺內裝半壺滾水，然後放入花草茶，再沖滿。
特點：能得到較為純淨的茶湯。
●涼水沖泡花草
這種泡法需要較多的時間，但溶進涼水中的花草茶顏色可以保持很久，香氣也徐緩持久，引出的花草香味較接近原味。
特點：適合紫色系列的茶草茶，而花瓣薄、顏色深的花草茶也適合這種沖泡法。特點是沖泡出來的花草不但顏色美麗，而且放置再久也不會變色。
想飲一杯香甜花草茶，可以隨意加入方糖，它不會象白糖般影響花草茶的味道，凍飲的可加進蜂蜜，但蜂蜜遇熱容易變酸，所以切記不要加在滾燙的花草茶裡面。