巧多多餅乾

巧多多餅乾是一道以麵粉為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：巧多多餅乾
• 主要食材：麵粉，朱古力
• 工藝：烘焙
• 製作難度：普通

食材明細

主料：

麵粉 50g

玉米澱粉 50g

肉桂粉 1小勺

熟蛋黃 2個

朱古力豆 30g

糖 35g

黃油 50g

可可粉 10g

製作方法

1、麵粉50g，玉米澱粉50g，肉桂粉1小勺，熟蛋黃2個，朱古力豆30g，糖35g，黃油50g，可可粉10g。

2、蛋黃過篩，用勺子擠壓。

3、磨成蓉。

4、黃油軟化加糖打發（我用的容器有些大，不好打了）。

5、加入蛋黃打勻。

6、粉類混合均勻。

7、揉成團（因我多加了20g粉，很乾，又往面上噴少許水才能成團）。

8、搓成長條(藉助保鮮袋很容易搓勻）。

9、切成小塊，切口朝上。

10、按扁。

11、180度中層烤15分鐘（朱古力香啊，香氣逼人）。