工業分析（實訓篇）（第二版）

成書過程

《工業分析（實訓篇）（第二版）》在再版過程中選擇典型、成熟、有代表性的實驗，參考新的國標和行業標準，結合中國工業分析已有儀器、設備、技術水平及實驗室條件，適當介紹新方法、新儀器。測試手段包括重量法、滴定法、分光光度法、原子吸收光譜法、電化學分析法和色譜分析法等，涉及石油、化工、冶金、輕工、建材、醫藥、食品、環保等行業。

內容簡介

該教材共分11章，包括工業分析實驗基礎知識、煤質分析、矽酸鹽分析、食品分析、鋼鐵分析、水質分析、氣體分析、化學肥料分析、農藥分析、石油產品分析和化工產品分析，主要介紹分析方法、分析原理、分析步驟、分析結果、注意事項等。

教材目錄

第1章　工業分析實驗基礎知識　1

　1.1　概述　1

　1.2　溶液的配製　4

第2章　煤質分析　8

　實驗一　煤中水分的測定　8

　實驗二　煤中灰分的測定　9

　實驗三　煤中全硫的測定　10

　實驗四　煤的發熱量的測定　12

第3章　矽酸鹽分析　18

　實驗五　矽酸鹽中二氧化矽含量的測定　18

　實驗六　矽酸鹽中氧化鋁含量的測定　20

　實驗七　矽酸鹽中氧化鐵含量的測定　22

　實驗八　矽酸鹽中二氧化鈦含量的測定　24

第4章　食品分析　26

　實驗九　食品中苯甲酸含量的測定　26

　實驗十　食品中總脂肪含量的測定　28

　實驗十一　食品中亞硝酸鹽含量的測定　30

　實驗十二　食品中糖精鈉含量的測定　32

第5章　鋼鐵分析　35

　實驗十三　鋼鐵中碳硫的測定　35

　實驗十四　鋼鐵中錳的測定　37

　實驗十五　鋼鐵中矽的測定　40

第6章　水質分析　43

　實驗十六　工業用水中溶解氧的測定　43

　實驗十七　污水中六價鉻含量的測定　47

實驗十八原子吸收法測定污水中的銅、鋅、鉛、鎘50

實驗十九　污水中氨氮的測定　53

　實驗二十　化學耗氧量的測定　57

第7章　氣體分析　60

　實驗二十一　化學分析法半水煤氣的測定　60

　實驗二十二　氣相色譜法半水煤氣的測定　64

　實驗二十三　大氣中二氧化硫的測定　66

第8章　化學肥料分析　70

　實驗二十四　農用碳酸氫銨中氨態氮含量的測定　70

　實驗二十五　尿素中總氮含量的測定　72

　實驗二十六　磷肥中有效磷的測定　74

　實驗二十七　鉀肥中鉀含量的測定　77

第9章　農藥分析　80

　實驗二十八　綠麥隆的測定　80

　實驗二十九　多效唑的測定　83

第10章　石油產品分析　86

　實驗三十　石油和液體石油產品密度的測定　86

　實驗三十一　石油產品運動黏度的測定　88

　實驗三十二　石油產品閃點的測定　91

　實驗三十三　石油產品餾程的測定　93

　實驗三十四　石油產品銅片腐蝕實驗　97

第11章　化工產品分析　100

　實驗三十五　氫氧化鈉產品中鐵含量的測定　100

　實驗三十六　乙酸乙酯含量的測定　102

附錄　105

參考文獻　115

註：目錄排版順序為從左列至右列

教學資源

配套教材

《工業分析（實訓篇）（第二版）》有配套教材——《工業分析（基礎篇）（第二版）》。

名稱	ISBN	出版時間	出版社	主編
工業分析（基礎篇）（第二版）	978-7-5611-3617-1	2010年1月	大連理工大學出版社	張舵、王英健

課程資源

《工業分析（實訓篇）（第二版）》在官網有配套課件供人下載。

作者簡介

王英健，遼寧石化職業技術學院教師。

張舵，齊齊哈爾大學教授、碩導，研究方向：糧食、油脂及植物蛋白工程。承擔《分析化學》《現代儀器分析》《食品化學》《發酵分析》《食品分析》《食品質量認證》等多門課程的理論及實驗教學任務及生產實習、畢業實習及畢業論文等實踐教學任務。