川魅火鍋

“川魅火鍋”於2010年10月誕生在山東青島。隸屬於青島宜佳信酒店管理有限公司，作為擁有因為良好的品牌形象和產品的優越性的品牌，與萬達，寶龍，大拇指等多家大型城市綜合體簽訂戰略合作協定。

基本介紹

• 中文名：川魅火鍋
• 誕生時間：2010年10月
• 誕生地點：山東青島
• 隸屬於：青島宜佳信酒店管理有限公司

品牌故事

“川魅火鍋”於2010年10月誕生在山東青島。隸屬於青島宜佳信酒店管理有限公司，作為擁有因為良好的品牌形象和產品的優越性的品牌，與萬達，寶龍，大拇指等多家大型城市綜合體簽訂戰略合作協定。在品牌建設過程中，公司不斷網羅連鎖餐飲業界的資深專業人士，組建了高效能的經營管理團隊。通過直營店，地區代理等經營模式，川魅火鍋的目標是3年“100”家店。在為合作夥伴帶來巨大效益的同時也在廣大消費者心目中樹立了良好的口碑。

現在，“川魅火鍋”首次開放了加盟業務，希望能與加盟商協同努力發展。將優質的產品，滿意的服務，優雅的環境提供給我們的顧客。與加盟商共同打造中國火鍋產業中的世界品牌，我們堅持用“更醇的湯底，更Q的蝦滑” 打造中國火鍋的領頭羊！

公司簡介

品牌理念

宜佳信將國外先進的管理理念以及完善的服務與符合國情的親情化管理理念結合在一起，並將更多符合顧客消費習慣的優質產品以全新的方式提供給眾多消費者。宜佳信的品牌價值源於其精確掌握了顧客的需求，成功整合了各類優質服務及豐富資源，體現其獨特的品味。

品牌亮點

宜佳信以青島為中心，利用優勢的海產品與地理和旅遊資源，整合出旗下三大品牌，天府老媽，川魅火鍋，婆婆媽媽，通過各個品牌，精準定位不同顧客群體。

董事長致辭

皇彬天府老媽持續最佳化品牌模式與菜品結構，導入先進餐飲管理模式，並從成都、重慶等地引進專業人才，在傳統川菜的基礎上，研發出一系列精緻時尚的菜品。我們打破傳統規則，講求“輕油而不薄味，重色而不厭膩，麻辣而不失鮮爽與營養”，取傳統菜餚麻香、厚辣、甘暢淋漓之美妙，采粵東淮陽江浙之工藝與盛器，嚴格選料，更注重食物的營養本質，倡導“時尚川菜、健康營養”的新理念。

我們所推出的撈拌系列，經長時間泡製湯汁，通過原料快速氽水，高溫殺菌激活維生素，蘸汁即食，鮮爽適宜；銅牌菜系列嚴格選料，秘汁久醃入味，封閉式加熱速熟，保留營養與本質清鮮，曾入選“東方美食”雜誌“最受矚目創新菜”。更如麻辣蝸牛、金蹄花、麻辣香鍋系列、2048香辣蝦、麻辣誘惑蛙、沸騰水煮魚，或聲器獨特或烈爽兼宜，或味性合理，借嶺南食色盛斂之艷麗；用淮陽細膩精巧之精妙；留巴蜀川菜味之神韻；兼魯菜之胸懷博大；配優雅富麗之環境；呈老媽人時尚川菜之理念。令菜品精之無愧、品之猶味、時尚獨具。

幾多歡笑，幾多精彩，在彷徨中柳暗花明，在挫折中守望彩虹，在坎坷中不斷壯大，皇彬天府老媽在十多年的成長發展歷程中，通過不斷積極開拓和努力奮鬥，取得了傲人的成績，一段心的旅程，一路芬芳美食傳承。

發展歷程

幾多歡笑，幾多精彩，多少次彷徨中的柳暗花明。天府老媽，一個十年的餐飲企業，走過風雨，走過激動，走過坎坷與挫折，走過心的歷程… …

1999年，一個跨世紀的初冬，一鍋紅艷艷的“魚頭火鍋”登入海濱青島雲霄路美食街，讓無數垂青的食客大飽口富。竟不惜在寒風裡排起就餐的長隊；

2000年和2001年，天府老媽相繼開出了市南江西路四川會館店和李村夏莊路分店；

2001年，天府老媽在收穫喜悅的同時，一直進行著公益活動。敬老院看望孤寡老人，接兒童福利院孩子來度周末，分享美味。於5月被山東省烹飪協會授予“愛心品牌”餐飲企業稱號；

2002年，天府老媽人不再滿足於這“魚頭火鍋”，在各店逐步導入特色炒菜“香辣蟹、小龍蝦、沸騰魚等”，冷盤小吃。尤其最具特色的“手抓小龍蝦”風靡島城，食客日日爆滿；

2003年，大膽拓展，開始了他連鎖加盟的發展道路，先後開出了天府老媽城陽加盟店，淄博加盟店，秦皇島加盟店；同年被評為“島城最受喜愛的服務品牌”榮譽稱號。

2004年5月，天府老媽“香辣蟹”被評為“青島十大金牌菜”；並於同年研發出島城獨一無二的經典菜品“2048香辣蝦”，成為島城眾多餐飲店學習效仿的熱門話題。並在同年起建了天府老媽連鎖餐飲物流配送中心。

2006年 天府老媽加盟店拓展方面取得驕人的成績，相繼開了威海，蓬萊，青州，濟寧等加盟店。同年老媽人開始導入餐飲5S規範管理模式升；

2007年 天府老媽人大膽開拓，在青島李滄區開設了4000多平方米的天府老媽商務酒店，還在李滄區書院路125號開了1300多平方的天府老媽精品店;

2008年 波瀾起伏中國，波瀾起伏的天府老媽，面對國殤之汶川大地震，老媽人積極組織員工募捐，企業捐款，為災區重建獻上10多萬元的捐助；同年老媽人自發印製“紅旗心愛我中華T恤衫”2000多件贈送發放，並組織撿垃圾，做公益活動，為奧運中國加油！喝彩；

2009年天府老媽攜手“青島紅十字會微塵基金”發起“日行一善”山東首站愛心啟動儀式，企業每天向微塵基金捐款100元，並號召公司500多名員工集體自願加入“微塵基金會員”並被評為“09年微塵愛心理事單位”稱號。同年天府老媽人，打造拓展新模式“加盟合作店”，並於9月在青島城陽區同時開出了兩家“天府老媽合作店”。

讓每位追求成長的員工，擁有了廣闊的發展空間；

讓每位取得成就的人懂得如何感恩，為了家人的發展，我們一直在努力！

十年老媽人，用勤勞與智慧

締造出強勢品牌模式----天府老媽 四川菜館經營模式、 天府老媽 川魅火鍋經營模式

青鳥圖騰與天府老媽的淵源，青鳥是中國古代傳說中黃帝和西王母的使臣，“天之色青，所以青鳥即是天鳥”。有詩句“蓬山此去無多路，青鳥殷勤為探看！”西王母是傳說中的生殖女神，在歧意不斷的闡釋中又成為婚配之神。西王母住在“西海之南，流沙之濱，赤水之後，黑水之前”。《山海經之海內北經》記龜山，“其南有三青鳥，為西王母取食”。本來是為西王母的信使，後人將青鳥視為傳遞美食、吉祥、幸福、快樂的使者。川魅天府老媽，用3000年色彩斑斕、魅力無限的巴蜀神話締造出火辣時尚的人間美味，傳承古巴蜀美食的精華，肩負著以健康美味，傳遞吉祥與喜樂的使命；將帶您進入川魅歲月，食話天府的生活時空。