川貝燉蘋果

川貝燉蘋果是一道以川貝、蘋果、陳皮為主料燉成的甜品，具有很好的潤肺化痰清熱散結的作用。

基本介紹

• 中文名：川貝燉蘋果
• 主要原料：川貝，川貝
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：潤肺化痰清熱散結的作用
• 適宜人群：老少皆宜

簡介

川貝燉蘋果是由川貝、蘋果、陳皮等材料燉成的甜品，具有很好的潤肺化痰清熱散結的作用。

食品用料

蘋果1個，川貝6克，陳皮5克，蜜糖15克。

製作方法

1、蘋果削去果皮，在頂部下3厘米切成蓋，用刀把中間果核挖出。

2、川貝搗成粉末。

3、陳皮用溫水浸軟，洗淨。

4、將蘋果放入燉盅內，放入川貝、陳皮、蜂蜜，加適量水，蓋上燉盅蓋。

5、將燉盅上籠蒸2小時即可。

營養價值

潤肺化痰，清熱散結，開郁寧心。常食有利於治療肺燥咳嗽，小兒痰咳。