川湯肉末

川湯肉末是一道美食。

基本介紹

• 中文名：川湯肉末
• 分類：湯羹
• 主要食材：豬瘦肉，西紅柿

用料

材料

豬瘦肉

西紅柿

蒜

蔥

姜

生抽

調料適量

做法

1. 先將瘦肉剁碎 跟一粒蒜一起剁。加入生抽 鹽 味素 排骨味粉 香油 一起攪拌

2. 鍋里倒適量的油放入西紅柿跟蒜姜炒加一勺鹽，炒出紅油加大量的水燒開。

3. 在放入調製好的肉末 ，在蓋上鍋蓋煮開直至肉熟。

4. 放入一些佐料，放入蔥即可