川味辣豆花

川味辣豆花，是一道川菜，製作原料主要有豆腐、大蔥等。

基本介紹

• 中文名：川味辣豆花
• 主要食材：豆腐 1000克，大蔥20克
• 輔料：香油8克、色拉油8克、豆瓣醬8克
• 調料：醬油8克、白砂糖5克、味素1克

營養功效

動脈硬化調理 骨質疏鬆調理

做法

1.盒豆腐取出，放在盤中，蒸透，控淨水分；蔥切末。

2.色拉油燒熱，放入豆瓣醬煸炒出香味，把醬油、香油、白糖、味素和蔥末依次放入鍋中，調勻，澆在豆腐上即可。