川味蜜汁排骨是一道由排骨、生抽等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：川味蜜汁排骨主料：排骨做法：燜煮輔料：生抽、老抽 主料：排骨輔料：生抽、老抽(微量)、香醋、冰糖、八角、桂皮。做法：1排骨洗淨入中熱油鍋炸至表皮金黃撈出。2鍋內留底油，入蔥姜爆香。3入排骨，加適量水。4加入調味：生抽、老抽(微量)、香醋、冰糖、八角、桂皮。5水開後改文火燜煮約40分鐘。
