川味盛宴

川味盛宴，是大型文旅項目“川味美食之旅”的落地項目。

該項目包括四川著名的壩壩宴、全竹宴、魚宴、茶宴、豆腐宴、泡菜宴等各具特色的宴席，在四川多個最具影響力的旅遊景觀地陸續展開，將四川著名的美食與旅遊兩大IP聚合在一起，讓吃成為主角，變成風景。

基本介紹

• 中文名：川味盛宴
• 內容：四川著名的壩壩宴、全竹宴、魚宴、茶宴、豆腐宴、泡菜宴等各具特色的宴席

“川味盛宴”是“川味美食之旅”的落地項目。“川味美食之旅”緣起於一部在全球多個平台熱播的美食紀錄片《川味》。

“川味”註冊商標

該紀錄片由四川青年導演彬歌執導，全片規劃8個系列，自2011年啟動拍攝，截至2019年已完成三個系列，在包括CCTV-2、CCTV-10《探索·發現》、北京衛視、台灣緯來電視平台、重慶衛視、青海衛視、廈門衛視等國內幾十個平台高頻次播出，馬拉西亞、新加坡、捷克、日本、美國舊金山電視台、寮國、高棉、尼泊爾等十餘海外媒體平台也有播出，國區域網路絡平台更是掀起“川味”熱，網路播放總量過億次。這部讓全天下人對川味垂涎欲滴的“川味”美食片，吸引全國各地的吃貨冬粉“按片索驥”來尋找真正的四川味道。

借著該片引起的巨大反響，以及中國旅遊行業亟待新消費增長點的需求，“川味美食之旅”項目應運而生。

“川味盛宴”註冊商標

“川味美食之旅”將開啟一趟以“吃”為主要目的的旅行，而這趟旅行中最濃墨重彩的一筆，則是遍賞美景之後去品嘗的“川味盛宴”。

“川味盛宴”邀請了以著名巴蜀文化專家袁庭棟、著名川菜文化學者王旭東為首的一批知名文化人、餐飲人出席，眾多知名川菜大師、川味星廚作為宴席菜品指導。

“川味盛宴”中的傳統壩壩宴系列，已經在成都市大邑縣鹽井村百年川西民居、宜賓市筠連縣老縣衙百年川南民居等全川多處落地，傳統的非遺文化項目“鳴堂”將植入宴席中，傳統“講菜人”環節也將再現，連壩壩宴中專為叫花子設定的“神仙席”也會亮相，而不同的地方又因文化底蘊不同，美食、表現形式、民俗風情又有千差萬別的亮點呈現。