川南山地黃牛

川南山地黃牛是產於四川盆地南部邊緣地區的一種役用黃牛品種。

基本介紹

• 中文學名：川南山地黃牛
• 界：動物界
• 綱：哺乳綱
• 分布區域：四川

分類學

四川的滎經黃牛、古藺、敘永、黔江黃牛，屬同種異名，合稱川南山地黃牛。

產地分布

川南山地黃牛產於四川盆地南部邊緣地區的滎經、古藺、敘永、黔江等縣，其來源和形成歷史不清。廣泛分布於從川西南到川東南（重慶）的天泉、蘆山、寶興、雅安、珙縣、興文、筠連、屏山、酉陽、彭水、秀山（屬重慶）等地山區。

外貌特徵

川南山地黃牛體型較小、緊湊而結實，頭略長，角形多樣，以短而園滑，角尖向外的“芋頭角”為主。頸中等長，垂皮發達；前軀開闊，胸深，肩峰較高。中軀發育良好，背腰較寬。尻部長而狹窄，四肢較長，蹄小而質堅，蹄型端正。皮薄，富彈性。毛色以黃色居多。成年公牛體高115.9厘米，體重323.2-380千克，母牛108.1厘米，重260.0-299千克，閹牛116.0厘米，重321.9-379千克。

圖1 川南山地黃牛（公）

生活習性

川南山地黃牛性情溫順，役力強。一般3-4歲開始使役，最大挽力成年公牛346.6千克，占體重91.2%，母牛226.0千克，占體重75.5%，閹牛301.0公斤，占體重79.3%。一歲閹牛在以青草為主，適當補飼配合精料的條件下肥育6個月，平均日增重達478克，屠宰率50.9%，淨肉率為41.9%。 川南山地黃牛，一般3-4歲初配，母牛3-12歲，公牛4-8歲繁殖力最強。母牛一般三年兩胎，少數可實現一年一胎，犢牛成活率較高，可達93%。 以川南山地黃牛與海福特、西門塔爾牛雜交，其後代在初生重、生長速度、屠宰成績和飼料利用率等方面有顯著提高。

圖2 川南山地黃牛（母）

適應地區

川地山地黃牛對四川、重慶偏南部山區的氣候條件和較粗放的飼養管理，有良好的適應能力。在改善飼養管理的條件下，可向役肉兼用型發展。