嵊縣花豬，以骨架大、耐粗飼、繁殖率高、性情溫馴、肉質鮮美、母性好、種用年限長而著稱。
基本介紹
簡介,產地環境,主要分布,外貌特徵,品種特性,
簡介
主要分布於於嵊縣、新昌及相鄰的上虞、紹興、天台、奉化、餘姚等縣（市）。1962年，嵊縣被列為浙江省供香港豬生產基地。“三元雜交種”為嵊縣花豬新品，生長快，斷奶後六個月體重可達90公斤，瘦肉率達55%左右。
嵊縣花豬因產區不同，命名不一，產於嵊縣三界鎮地域的稱“蔣岩橋豬”，產於嵊縣豬娘嶺一帶稱“富潤豬”；產於新昌的稱“新昌豬”；產於上虞的稱“章鎮豬”。1960年浙江省豬種普查時，統一定名為“嵊縣花豬”。2006年被列入《國家級畜禽遺傳資源保護品種名錄》。
產地環境
嵊縣花豬主要分布於於嵊縣、新昌。產區位於曹娥江上游、四明山西南麓，境內多丘陵、山地，以酸性紅壤、砂質土為主。氣候溫和濕潤，年平均氣溫16.4℃，年降水量1200～1300毫米，無霜期240天左右。農作物一年二熟或三熟，以水稻、大小麥為主，其次為甘薯、馬鈴薯、玉米、大豆、蠶豆、豌豆等，紫雲英播種面積約占冬種耕地面積的一半以上。農業產量不高。農民曆來把養豬作為積肥和增加收入的主要家庭副業，素有養母豬的習慣。
主要分布
外貌特徵
嵊縣花豬頭中等大。耳大而厚、垂向前下方，面微凹，額部皺紋多呈菱形。頸較細。胸較寬，背腰多平直，腹下垂。四肢粗壯，大腿不夠豐滿。尾尖扁平。體軀皮膚有皺褶。毛色大體可分為三類，民眾習慣將全身黑色，僅肢端、尾尖、額部有白斑者稱“六白”豬；僅四肢端為白色者稱“烏豬白腳”，或四蹄白豬；身軀有大塊白色者稱“大斑花”。前兩者占總數的80%左右。母豬乳房發達，部分母豬乳頭粗大。
嵊縣花豬
嵊縣花豬品種特性
嵊縣花豬成年公豬體長136.00±2.95厘米，胸圍119.67±2.77厘米，體高72.13±2.63厘米；成年母豬相應為：107.49±0.22厘米，89.87±0.22厘米，58.01±0.12厘米。嵊縣花豬具有繁殖力較高、適應性強、配合力較好等優點。
