崔家莊草莓因其風味獨特、營養豐富，素有“水果皇后”之讚譽。崔家莊鎮從八十年代種植草莓，經過十幾年的發展，以崔家莊鎮為中心的連片種 植基地已達10000畝，其中大棚栽培500畝。年產草莓1萬多噸，從12月份到次年6月份都有鮮品供應，品種有全明星、豐香、美13號、哈尼、維吉尼亞等。
崔家莊鎮草莓示範園位於上埠村，2000年創辦，占地面積500畝，總投資80萬元。
園內種植大田草莓400畝，大棚草莓100畝，全部採用全明星、豐香、哈尼、吐德拉、美國6號、美國13號、森格納等名優品種。所產的草莓個大、色鮮、味香、糖度高、耐貯運，深受客戶青睞。
大棚草莓採用地膜覆蓋、起壟栽植、疏花疏果、摘葉、生物授粉等高產技術，實現一年四季都有草莓鮮果上市，畝收入10000元以上，是大田種植效益的5位。在示範園的引導下，我鎮將新增大田草莓2000畝，大棚草莓500畝，總面積達到8000畝。
