島青黴素關於 稻穀在收穫後如未及時脫粒乾燥就堆放很容易引起發霉.發霉穀物脫粒後即形成"黃變米"或"漚黃米",這主要是由於島青黴(Penicillium.islandicum)污染所致....
citreo-viride Biourge、桔青黴P.citrinum Thom和島青黴P.islandicum Sopp能引起大米霉變,產生“黃變米”,它們產生的毒素如黃綠青黴素(citre—oViridin)對動物神經...
