基本介紹
- 中文名：峰城玉米
- 產地名稱：四川省達州市宣漢縣
- 品質特點：營養豐富、含多種微量元素
- 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
- 批准文號：中華人民共和國農業部公告第2231號
- 批准時間：2015年2月10日
產品特點,產地環境,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,
產品特點
- 外在感官品質
峰城玉米果穗大、均勻，果穗呈圓筒形或錐形；結實好，籽粒飽滿，出籽率高；色澤鮮亮，以黃色、白色為主。
- 內在品質特徵
產地環境
- 地貌土壤
峰城玉米產區位於達州市東北漏永充部宣漢縣，海拔277～2349米，平均海拔780米，地形以台地為主，層狀地貌明顯。產區森林覆蓋率達57%，土壤肥沃，pH值4.5～7.8，有機質含量高，適宜玉米種植。
- 水文情況
峰城玉米產區水利條件優越，水源足，水質好，符合質量安全標準要求。白岩灘水庫坐落在峰城鎮豆溪村，庫容量為6557萬立方，包括峰城玉米產區在內的灌溉面積達29.8萬畝。
- 氣候特徵
峰城玉米產區屬中亞熱帶濕潤季風氣候，氣候溫和，四季分明，雨量大。根據多年氣象觀測，產區多年平均氣溫16.8℃，多年平均日照1400小時，多平均降水1200毫米，玉米灌漿期氣溫22～29℃，晝夜溫差5～7℃。產區氣候條件有利於峰城玉米的生長和灌漿結實。
歷史淵源
四川省達州市宣漢縣地區玉米種植歷史悠久，可追溯到清乾隆、嘉慶年間（1736～1820年）。
峰城玉米
民國時期（1912～1949年），峰城玉米作為當地百姓主要食物和重要軍糧，為革命勝利做出了貢獻。
2006～2008年，四川省農科院作物所和宣漢縣農業局合作在宣漢縣峰城鎮開展超高產技術研究與實踐，為提高玉米單產做了探索。
2008年8月28日，四川省農業廳組織原中華人民共和國農業部、中國農業科學院剃朽套等單位的玉米專家對2008年玉米超高產田進行了田間現場驗收。驗收結果表明，超高產田全田面積1.16畝，一季玉米平均畝產達到1181.6千克，為當時西南山地玉米畝產紀錄。
生產情況
1995年，宣漢縣峰城鎮138畝玉乃灶棵懂米高產示範片平均畝產達到701.5千克。
峰城玉米種植
1996年，峰城鎮1.3畝高產攻關田畝產達到1010.8千克，為當時四川省玉米畝產記錄。
2008年，峰城玉米產區萬畝玉米高產示範片平均畝產達728.7千克。
2015年，峰城玉米生產保護面積56470公頃，年產量16.37萬噸。
產品榮譽
2015年2月10日，原中華人民共和國農業部正式求想厚批准對“峰城玉米”實施農產品地理標誌登記保護。
峰城玉米
地理標誌
地域保護範圍
峰城玉米農產品地理標誌地域保護範圍包括宣漢縣境內的峰城鎮、桃花鎮、南坪鄉、鳳林鄉、觀山鄉、老君鄉、龍泉鄉、渡口鄉、三墩鄉、漆樹鄉、樊噲鎮、漆碑鄉、土黃鎮、白馬鄉、華景鎮、五寶鎮、天台鄉、茶河鄉、塔河鄉、南壩鎮、上峽鄉、下八鎮、涼風鄉、黃石鄉、芭蕉鎮、三河鄉、才台欠清溪鎮、東鄉鎮、天生鎮、七里鄉、柏樹鎮、天寶鄉、廟安鄉、東林鄉、君塘鎮、紅嶺鎮、明月鄉、柳池鄉、大成鎮、雙河鎮、慶雲鄉、馬渡鄉、隘口鄉、土主鎮、普光鎮、黃金鎮、廠溪鄉、新華鎮、石鐵鄉、胡家鎮、毛壩鎮、花池鄉、鳳鳴鄉、紅峰鄉等54個鄉（鎮）。地理坐標為東經107°22′～108°32′，北緯31°07′～31°49′。
峰城玉米
質量技術要求
峰城玉米的質量控制技術規範編號：AGI2015-01-1643。
- 質量安全規定
峰城玉米生產執行符合國家法律法規的有關標準。
- 特定生產方式
1、產地選擇：選擇土壤結構物理性能良好、灌排方便、土質肥沃的地塊種植。產地環境閥尋符合中華人民共和國農業部標準NY/T 5010-2016《無公害農產品種植業產地環境條件》要求。
峰城玉米種植
2、品種選擇：選用品質優、豐產性好、穩產性突出、抗疫（病）性強、耐密植、商品品質優良、適宜加工的玉米品種。
3、生產過程管理：峰城玉米生產按照《宣漢縣無公害農產品玉米生產技術規程》要求進行，其栽培關鍵技術為：
3.1、規範留行：按167厘米半開規範留行，80厘米內播種馬鈴薯等小春作物，88厘米作為下一年玉米種植預留行。
3.2、增溫早育：每年春季採取蓋膜增溫育苗至3月底前結束，育苗重點採用方格育苗。育苗前15天就近選擇背風向陽菜園土進行鬆土除草，按每畝施入優質清糞水200～250千克、過磷酸鈣5千克、鋅肥1千克翻欠備用。育苗時再次翻土除淨草，做成標準苗床（長500厘米、寬120厘米），廂面欠細整平，每個標準苗床施入純糞水100千克，再用秧板輕壓抹平廂面，收汗後用小刀切割成3.3～4.0厘米見方大小的方格。在每個方格上平按一粒玉米種子，深度以與方格平面齊平，再薄蓋細土，蓋嚴種子，起拱蓋膜。蓋膜選擇200厘米長竹塊（所插竹塊間間距40～50厘米，拱高33.3厘米）起拱，蓋膜時用細土將四周壓實壓嚴，保溫保濕以利於早出苗。待出苗後，晴天上午9～10時揭膜兩頭，傍晚蓋膜，防治高溫燒苗。移栽前2～3天，揭摸煉苗，提高玉米移栽成活率。
3.3、配方施肥：以有機肥為主，配合施用氮、磷、鉀。底肥畝施優質農家肥2000～3000千克、三元複合肥75～100千克、鋅肥1～2千漏棕跨促克。
施肥方法：育苗後抽空及早松行炕土基礎上，及早在預留行中間掏挖施肥溝（溝寬26.7～30厘米，溝深16.7～20厘米），將農家肥施於溝的下層，化學肥料勻撒在農家肥上，再覆土做成低度瓦背型廂面，做到廂面土塊細碎、平整，下雨（或澆水）後及時搶濕蓋膜。
3.4、規範蓋膜：要求膜面光滑整潔，四周細土壓嚴壓實，採光面70%左右，達到保溫、保肥、保水的效果。
3.5、增密早栽：一葉一心搶時早栽，二葉一心移栽結束，實行單株分級錯窩定向移栽。栽植規格：株距17～20厘米，每畝栽4000～5000株。
3.6、重施穗肥：玉米大喇叭口期，用化肥深施器集中追施穗肥，每畝施尿素20～25千克或碳銨40～50千克。
3.8、推廣套用新機具：推廣套用省工、省力，節本、增效的定距打孔器、化肥深施器、旋耕機等輕型實用性農業機械，以降低勞動成本，提高玉米種植效益。
4、適時採收：當玉米苞葉全黃，籽粒水分含量在30%以內時，搶時收穫，及時脫粒亮曬，歸倉貯藏。
5、生產記錄：峰城玉米生產全過程要求建立生產檔案，記錄病蟲害發生情況、生產技術措施和投入品使用情況，特別是化肥、農藥的名稱、來源、使用目的、用法、用量和使用、停用的日期，生育期及收穫日期，質量檢測情況，銷售情況等，並妥善保存，以備查閱。
專用標誌使用
1、符合下列條件的單位和個人，可以向登記持有人“宣漢縣農業技術推廣站”申請使用農產品地理標誌：
①生產經營的農產品產自登記確定的地域範圍；
②已取得登記農產品相關的生產經營資質；
③能夠嚴格按照規定的質量技術規範組織開展生產經營活動；
④具有地理標誌農產品市場開發經營能力。
使用農產品地理標誌，應當按照生產經營年度與登記證書持有人簽訂農產品地理標誌使用協定，在協定中明確使用的數量、範圍及相關的責任義務。
2、農產品地理標誌使用人享有以下權利：
①可以在產品及其包裝上使用農產品地理標誌（峰城玉米名稱和公共標識圖案組合標註型等）
②可以使用登記的農產品地理標誌進行宣傳和參加展覽、展示及展銷。
3、農產品地理標誌使用人應當履行以下義務：
①自覺接受登記證書持有人的監督檢查；
②保證地理標誌農產品的品質和信譽；
③正確規範地使用農產品地理標誌。
4、地理標誌農產品的生產經營者，應當建立質量控制追溯體系。農產品地理標誌登記證書持有人和標誌使用人，對地理標誌農產品的質量和信譽負責。
5、任何單位和個人不得偽造、冒用農產品地理標誌和登記證書。
6、國家鼓勵單位和個人對農產品地理標誌進行社會監督。
地理標誌
地域保護範圍
峰城玉米農產品地理標誌地域保護範圍包括宣漢縣境內的峰城鎮、桃花鎮、南坪鄉、鳳林鄉、觀山鄉、老君鄉、龍泉鄉、渡口鄉、三墩鄉、漆樹鄉、樊噲鎮、漆碑鄉、土黃鎮、白馬鄉、華景鎮、五寶鎮、天台鄉、茶河鄉、塔河鄉、南壩鎮、上峽鄉、下八鎮、涼風鄉、黃石鄉、芭蕉鎮、三河鄉、清溪鎮、東鄉鎮、天生鎮、七里鄉、柏樹鎮、天寶鄉、廟安鄉、東林鄉、君塘鎮、紅嶺鎮、明月鄉、柳池鄉、大成鎮、雙河鎮、慶雲鄉、馬渡鄉、隘口鄉、土主鎮、普光鎮、黃金鎮、廠溪鄉、新華鎮、石鐵鄉、胡家鎮、毛壩鎮、花池鄉、鳳鳴鄉、紅峰鄉等54個鄉（鎮）。地理坐標為東經107°22′～108°32′，北緯31°07′～31°49′。
峰城玉米
質量技術要求
峰城玉米的質量控制技術規範編號：AGI2015-01-1643。
- 質量安全規定
峰城玉米生產執行符合國家法律法規的有關標準。
- 特定生產方式
1、產地選擇：選擇土壤結構物理性能良好、灌排方便、土質肥沃的地塊種植。產地環境符合中華人民共和國農業部標準NY/T 5010-2016《無公害農產品種植業產地環境條件》要求。
峰城玉米種植
2、品種選擇：選用品質優、豐產性好、穩產性突出、抗疫（病）性強、耐密植、商品品質優良、適宜加工的玉米品種。
3、生產過程管理：峰城玉米生產按照《宣漢縣無公害農產品玉米生產技術規程》要求進行，其栽培關鍵技術為：
3.1、規範留行：按167厘米半開規範留行，80厘米內播種馬鈴薯等小春作物，88厘米作為下一年玉米種植預留行。
3.2、增溫早育：每年春季採取蓋膜增溫育苗至3月底前結束，育苗重點採用方格育苗。育苗前15天就近選擇背風向陽菜園土進行鬆土除草，按每畝施入優質清糞水200～250千克、過磷酸鈣5千克、鋅肥1千克翻欠備用。育苗時再次翻土除淨草，做成標準苗床（長500厘米、寬120厘米），廂面欠細整平，每個標準苗床施入純糞水100千克，再用秧板輕壓抹平廂面，收汗後用小刀切割成3.3～4.0厘米見方大小的方格。在每個方格上平按一粒玉米種子，深度以與方格平面齊平，再薄蓋細土，蓋嚴種子，起拱蓋膜。蓋膜選擇200厘米長竹塊（所插竹塊間間距40～50厘米，拱高33.3厘米）起拱，蓋膜時用細土將四周壓實壓嚴，保溫保濕以利於早出苗。待出苗後，晴天上午9～10時揭膜兩頭，傍晚蓋膜，防治高溫燒苗。移栽前2～3天，揭摸煉苗，提高玉米移栽成活率。
3.3、配方施肥：以有機肥為主，配合施用氮、磷、鉀。底肥畝施優質農家肥2000～3000千克、三元複合肥75～100千克、鋅肥1～2千克。
施肥方法：育苗後抽空及早松行炕土基礎上，及早在預留行中間掏挖施肥溝（溝寬26.7～30厘米，溝深16.7～20厘米），將農家肥施於溝的下層，化學肥料勻撒在農家肥上，再覆土做成低度瓦背型廂面，做到廂面土塊細碎、平整，下雨（或澆水）後及時搶濕蓋膜。
3.4、規範蓋膜：要求膜面光滑整潔，四周細土壓嚴壓實，採光面70%左右，達到保溫、保肥、保水的效果。
3.5、增密早栽：一葉一心搶時早栽，二葉一心移栽結束，實行單株分級錯窩定向移栽。栽植規格：株距17～20厘米，每畝栽4000～5000株。
3.6、重施穗肥：玉米大喇叭口期，用化肥深施器集中追施穗肥，每畝施尿素20～25千克或碳銨40～50千克。
3.8、推廣套用新機具：推廣套用省工、省力，節本、增效的定距打孔器、化肥深施器、旋耕機等輕型實用性農業機械，以降低勞動成本，提高玉米種植效益。
4、適時採收：當玉米苞葉全黃，籽粒水分含量在30%以內時，搶時收穫，及時脫粒亮曬，歸倉貯藏。
5、生產記錄：峰城玉米生產全過程要求建立生產檔案，記錄病蟲害發生情況、生產技術措施和投入品使用情況，特別是化肥、農藥的名稱、來源、使用目的、用法、用量和使用、停用的日期，生育期及收穫日期，質量檢測情況，銷售情況等，並妥善保存，以備查閱。
專用標誌使用
1、符合下列條件的單位和個人，可以向登記持有人“宣漢縣農業技術推廣站”申請使用農產品地理標誌：
①生產經營的農產品產自登記確定的地域範圍；
②已取得登記農產品相關的生產經營資質；
③能夠嚴格按照規定的質量技術規範組織開展生產經營活動；
④具有地理標誌農產品市場開發經營能力。
使用農產品地理標誌，應當按照生產經營年度與登記證書持有人簽訂農產品地理標誌使用協定，在協定中明確使用的數量、範圍及相關的責任義務。
2、農產品地理標誌使用人享有以下權利：
①可以在產品及其包裝上使用農產品地理標誌（峰城玉米名稱和公共標識圖案組合標註型等）
②可以使用登記的農產品地理標誌進行宣傳和參加展覽、展示及展銷。
3、農產品地理標誌使用人應當履行以下義務：
①自覺接受登記證書持有人的監督檢查；
②保證地理標誌農產品的品質和信譽；
③正確規範地使用農產品地理標誌。
4、地理標誌農產品的生產經營者，應當建立質量控制追溯體系。農產品地理標誌登記證書持有人和標誌使用人，對地理標誌農產品的質量和信譽負責。
5、任何單位和個人不得偽造、冒用農產品地理標誌和登記證書。
6、國家鼓勵單位和個人對農產品地理標誌進行社會監督。
