岳西桑枝木耳 採用桑枝來栽培的木耳，叫做桑木耳，桑木耳是生長在老齡桑樹上的蕈[xùn]類，形似雲朵，又叫桑雲耳，過去桑木耳多為野生。用桑枝培育出來的木耳，自身的性狀發生了變化，以溫性為主，但同時還完全保留木耳特有的營養物質，對於一些身體偏寒的人來說，可以放心的食用。 桑枝條非常適合黑木耳的生長，利用桑枝條栽培的木耳，具有降糖降脂，抗衰老，清除自由基，增強免疫力等功能。《唐本草注》記載：桑、槐、櫧、榆、柳,此為五木耳，而以桑為上乘。由於產地來自大別山嶽西，所以叫岳西桑枝木耳
基本介紹
- 中文名：岳西桑枝木耳
- 別名：桑枝木耳
- 主要營養成分：維生素，胺基酸
- 主要食用功效：降血壓，抗衰老，清除自由基，增強免疫力
- 適宜人群：老人，小孩，孕婦，女孩
- 儲藏方法：常溫密封保存
桑枝木耳的營養成分有17種胺基酸
用桑枝培育出來的木耳，自身的性狀發生了變化，以溫性為主，但同
時還完全保留木耳特有的營養物質，對於一些身體偏寒的人來說，可以放心的
食用。
桑枝條非常適合黑木耳的生長，利用桑枝條栽培的木耳，具有降糖降脂，
抗衰老，清除自由基，增強免疫力等功能。這些採用桑枝培育的木耳，比市面
桑枝木耳為什麼要暴曬
這些在陽光照射下的木耳，晶瑩剔透，體形飽滿，，新鮮木耳中含有一種化學名稱為“卟（bǔ）啉”的特殊物質，人吃了以後，被陽光照到皮膚上會發生植物日光性皮炎，引起皮膚瘙癢，使皮膚暴露部分出現紅腫、癢痛等症狀。而乾木耳經過曝曬處理後，大部分“卟啉”會被分解掉。所以相比起來，食用乾木耳更加安全。
食用方法
食用乾木耳前要用水浸泡兩到三遍，將剩餘的毒素徹底去除，這時候，就可以放心實用了。
試吃感受
桑木耳，口感比之普通木耳來的厚實，滑中帶爽，鮮香美味，確實不一樣，大傢伙可以試試。
