《山西果樹志》是山西省園藝協會編纂的地方志。
基本介紹
- 中文名：山西果樹志
- 作者：山西省園藝協會
- 類別：地方志
- 出版社：中國經濟出版社
- 出版時間：1991年2月
- ISBN：7-5017-0800-2
- 編纂人員：王中英、童德中、朱文勇、段忠鴻
內容簡介,作品目錄,
內容簡介
山西地處我國黃土高原，是北方果樹的主要生產基地，也是我國落葉果樹的原產中心之一。自然條件適宜果樹的生長發育，果樹種質資源豐富，有悠久的栽培歷史，在2000多年的果樹生產實踐中，積累了豐富的經驗，培育了山西特有的優良品種類群。特別在建國以來，近代果樹科學技術的普及、推廣和套用，國內外優良品種的大量引入，在原有的基礎上豐富了內容，使山西的果樹生產又有了新的發展。
作品目錄
封面
山西果樹志
編著人員
題詞
圖片
1．柳林紅（陳澤生提供）
2．晉蜜梨（朱文勇提供）
3．瑰寶葡萄（鄣亞英提供）
4．沙金紅杏（童德中提供）
5．初笑美芽變（宋火茂提供）
6．艷果紅山楂（胡琳山提供）
7．盛崗草莓（郭亞英提供）
8．江石榴（陳克亮提供）
前言
目錄
第一章 山西果樹的生態條件
第一節 山西的氣候
第二節 山西的土壤
第二章 山西果樹的種類和分布區
第一節 山西果樹的種類
第二節 山西果樹的分布區
第三章 山西果樹栽培歷史及現狀
第一節 山西果樹栽培歷史
第二節 山西果樹生產現狀
第四章 山西果樹生產經驗
第一節 山西果樹栽培經驗
第二節 山西果品貯藏加工經驗
第五章 山西蘋果屬果樹
第一節 山西蘋果屬果樹栽培歷史及現狀
第二節 山西蘋果屬果樹種類
第三節 山西蘋果屬果樹的分布
第四節 山西蘋果屬果樹品種
一、蘋果品種
二、檳子品種
三、沙果品種
四、香果品種
五、胡煞賴
六、海棠品種
第六章 山西梨屬果樹
第一節 山西梨屬果樹栽培歷史及現狀
第二節 山西梨屬果樹種類
第三節 山西梨屬果樹的分布
第四節 山西梨屬果樹品種
一、白梨品種
二、砂梨品種
三、西洋梨品種
四、秋子梨品種
第七章 山西葡萄屬果樹
第一節 山西葡萄屬果樹栽培歷史及現狀
第二節 山西葡萄屬果樹種類
第三節 山西葡萄屬果樹的分布
第四節 山西葡萄屬果樹品種
一、原產品種
二、引入品種
三、新培育品種
四、近期引入品種
第八章 山西棗屬果樹
第一節 山西棗屬果樹栽培歷史及現狀
第二節 山西棗屬果樹種類
第三節 山西棗屬果樹的分布
第四節 山西棗屬果樹品種
梨棗
不落酥
蛤蟆棗
襄汾圓棗
鈴鈴棗
尖棗
美蜜棗
榆次牙棗
雞心蜜棗
黎城小棗
甜酸棗
壺瓶酸
襄汾葫蘆棗
永濟脆棗
板棗
駿棗
壺瓶棗
臨汾團棗
油棗
俊棗
榆次團棗
洪趙小棗
黑葉棗
稷山圓棗
太谷葫蘆棗
沙棗
針葫蘆
端棗
端子棗
圓脆棗
星星棗
清徐圓棗
大馬棗
定襄小棗
相棗
屯屯棗
木棗
官灘棗
婆婆棗
郎棗
大棗
紫圓
襄汾木棗
長棗
柳罐棗
十月紅
垣曲棗
笨棗
五台綿棗
留花棗
太原圓棗
龍棗
第九章 山西核桃屬果樹
第一節 山西核桃屬果樹栽培歷史及現狀
第二節 山西核桃屬果樹種類
第三節 山西核桃屬果樹的分布
第四節 山西核桃屬果樹品種
一、綿核桃
二、薄殼核桃
三、露仁核桃
四、新疆核桃
五、厚殼核桃
六、穗狀核桃
七、夾核桃
第十章 山西柿屬果樹
第一節 山西柿屬果樹栽培歷史及現狀
第二節 山西柿屬果樹種類
第三節 山西柿屬果樹的分布
第四節 山西柿屬果樹品種
桔蜜柿
青柿
艷果紅
暑黃柿
小綿柿
牛心柿
蓋柿
小柿
水柿
扁柿
烘柿
憨半斤柿
七月紅柿
八月紅柿
七月燥柿
黑柿
四分柿
饃饃柿
大方柿
小方柿
椽頭柿
八月黃柿
片柿
雞心柿
萬榮面谷壘
大綿柿
虞鄉白柿
木柿
蜜罐柿
陽城牛圪鈴柿
晉城八月黃柿
芮城十樣景
永濟豬皮柿
永濟樓核柿
晉城窩心柿
永濟火罐柿
垣曲真溝柿
假溝柿
虞鄉橋頂柿
垣曲沙古亂柿
稷山斤柿
襄汾腰心柿
陽城蓋蓋柿
垣曲紡花甜柿
垣曲紅扁柿
陽城小扁柿
虞鄉平頂牛心柿
孝義平台柿
垣曲驢奶頭柿
垣曲帽殼柿
大牛心柿
襄汾沒娘娃柿
垣曲乾牛心柿
垣曲水牛心柿
垣曲門頂柿
陽城老蓋柿
夏縣倉台柿
垣曲面柿
夏縣寶磨柿
垣曲牛鈴紅
陽城天長柿
垣曲實生乾柿
小趙楱圪塔柿
峪子天生老柿
夏縣青臉柿
譚家乾柿
陽城虼筒柿
垣曲天生老柿
垣曲青扁柿
譚家摟虼塔柿
虞鄉樓核柿
第十一章 山西桃屬果樹
第一節 山西桃屬果樹栽培歷史及現狀
第二節 山西桃屬果樹種類
第三節 山西桃屬果樹的分布
第四節 山西桃屬果樹品種
一、早熟品種
二、中熟品種
三、晚熟品種
四、其它地方品種
第十二章 山西杏屬果樹
第一節 山西杏屬果樹栽培歷史及現狀
第二節 山西杏屬果樹種類
第三節 山西杏屬果樹的分布
第四節 山西杏屬果樹品種
沙金紅杏
老爺紅杏
馬午杏
脆扁擔杏
端午杏
清徐海棠紅杏
滿囤杏
串條紅杏
梨杏
白水杏
萬榮蘋果杏
萬榮白留梢杏
大海棠紅杏
大甜核杏
軟條京杏
硬條京杏
二圓杏
焦家杏
哈蜜杏
水杏
扁甜杏
大白甜杏
養蘭甜杏
五月甜杏
臨潼甜杏
蛇頭甜杏
關爺臉杏
牛心杏
梅甜子杏
紅梅杏
永濟白柳梢杏
三月黃杏
白大子杏
大黃杏
雞蛋杏
萬榮胭脂杏
黃饃饃杏
蜂蜜杏
萬榮李子杏
永不落杏
新絳大把杏
桃大把杏
十里香杏
梅子杏
新絳胭脂杏
里包糖杏
四月黃杏
於家杏
夏縣大紅杏
夏縣白杏
大紅灶杏
甜核杏
青皮杏
夏縣大紅袍杏
夏縣接杏
夏縣大接杏
夏縣小接杏
木瓜甜核杏
拳頭杏
大黃甜杏
瓜皮杏
桃甜杏
華陰杏
紅甜核
廣靈白甜杏
廣靈黃杏
廣靈沙金紅杏
廣靈木瓜杏
廣靈海棠紅杏
廣靈大甜核杏
朱皮李杏
新絳接杏
黃疙瘩杏
饅頭杏
襄汾桃杏
牛犢子杏
臨縣大扁杏
臨縣端午杏
臨縣大接杏
圓慶州杏
原平木瓜杏
假京杏
大紅臉杏
晉城大接杏
晉城大水杏
棗杏
聞喜李子杏
早白水杏
平陸大甜核杏
永濟白桃杏
白梅杏
香梅杏
汾陽海棠紅杏
黃接杏
白沙杏
平定大紅袍杏
龍王帽杏
一窩蜂杏
第十三章 山西李屬果樹
第一節 山西李屬果樹栽培歷史及現狀
第二節 山西李屬果樹種類
第三節 山西李屬果樹的分布
第四節 山西李屬果樹品種
玉皇李
轉子紅
大黃李
大紅李
大接李
二接李
紅李子
黃甘李
朱紅李
牛心李
第十四章 山西櫻桃屬果樹
第一節 山西櫻桃屬果樹栽培歷史及現狀
第二節 山西櫻桃屬果樹種類
第三節 山西櫻桃屬果樹的分布
第四節 山西櫻桃屬果樹品種
那翁
大紫
第十五章 山西栗屬果樹
第一節 山西栗屬果樹栽培歷史及現狀
第二節 山西栗屬果樹種類
第三節 山西栗屬果樹的分布
第四節 山西粟屬果樹品種
滿口香
白露栗
秋分粟
黃白粟
獨子粟
一盤菜
露仁粟
賈路1號
84-1號
北峪2號
3113
鐵粟
粘底板
黑皮板栗
毛栗
紅光
清豐
海豐
燕紅
燕豐
第十六章 山西山楂屬果樹
第一節 山西山楂屬果樹栽培歷史及現狀
第二節 山西山楂屬果樹種類
第三節 山西山楂屬果樹的分布
第四節 山西山楂屬果樹品種
晉城澤州紅
絳縣粉口
大果山楂
紅果
第十七章 山西草莓屬果樹
第一節 山西草莓屬果樹栽培歷史及現狀
第二節 山西草莓屬果樹種類
第三節 山西草莓屬果樹的分布
第四節 山西草莓屬果樹品種
雞心
寶交早生
春香
達娜
紫晶
綠色種子
獅子頭
美國雜交單系
第十八章 山西右榴屬果樹
第一節 山西石榴屬果樹栽培歷史及現狀
第二節 山西石榴屬果樹種類
第三節 山西石榴屬果樹的分布
第四節 山西石榴屬果樹品種
青皮甜石榴
水晶姜石榴
第十九章 山西榲桲屬果樹
第一節 山西榲桲屬果樹栽培歷史及現狀
第二節 山西榲桲屬果樹種類
第二十章 山西銀杏屬果樹
第一節 山西銀杏屬果樹栽培歷史及現狀
第二節 山西銀杏屬果樹種類
第二十一章 山西榕屬果樹
第一節 山西榕屬果樹栽培歷史及現狀
第二節 山西榕屬果樹種類
第二十二章 山西獼猴桃屬果樹
第一節 山西獼猴桃屬果樹栽培歷史及現狀
第二節 山西獼猴桃屬果樹種類
主要參考文獻
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