山西久香居醋業有限公司坐落於山西老陳醋的發祥地——山西太原市。其交通便利，地理位置優越、氣候、土壤、水質、日照適宜，為我省生產山西老陳醋奠定了優越條件。山西久香居醋業有限公司是2000年興建的股份制公司。其前身始創於清康熙2年（公元1663年）距今已有340年的歷史。是工業調產達產達效重點推進企業，高新技術企業，“雙百項目”企業。是當地的農業龍頭企業，能生產純淨（無菌、無混濁、無沉澱、無雜質、無污染、無防腐劑）釀造食醋的企業。
基本介紹
- 公司名稱：山西久香居醋業有限公司
- 總部地點：山西太原市
- 成立時間：2000年
- 公司性質：股份制公司
公司宗旨,公司規模,服務項目,
公司宗旨
公司以科技領先、質量為本、信譽第一、服務第一為企業宗旨。公司在細分市場，定位目標群體的基礎上，將獨特的傳統固態發酵釀造食醋與現代高科技的先進技術相融合，不斷研發出各種不同質量、風味、規格、包裝精緻的新產品。為確保產品質量，公司從產品所用原料的源頭抓起，建立了公司自己的綠色食品原料基地和釀造廠，建成了符合出口標準的精製車間、設備生產線和相關的質檢中心及規範的產成品倉儲庫，建立健全了一整套質量保證體系。
公司規模
山西久香居醋業有限公司是山西釀造食醋行業中的一支先鋒軍，它以高科技的高起點，超前的技術標準、嚴格的質量管理，創造了高質量、高品味的國內領先優質產品。生產的山西純淨老陳醋選料考究，技術精湛，加工嚴謹，其色澤棕紅，體態均一、清澈透亮，氣味清香醇厚、口感特香純淨、酸綿柔和、回味悠長、營養豐富、品質優良；無菌、無混濁、無污染、無沉澱、無防腐劑。
公司以自己的主導產品——山西純淨老陳醋系列產品為龍頭，又開發了純淨陳醋系列，大蒜純淨醋系列，薑汁純淨醋系列，香辣純淨醋系列、大棗純淨醋系列，降脂純淨醋系列，桑枝純淨醋系列等10大類50餘種不同質量、風味、不同包裝、規格的系列純淨醋產品。
產品不斷走向市場，。並銷往北京、天津、武漢、大連、長春、瀋陽、哈爾濱、南京、河南、河北等各大城市
山西久香居醋業有限公司.興建股份制企業後，“體制健全、機制靈活、職責明確、管理科學”，具有先進的經營和管理機制，機構設定遵循“集權、協調、高效”的原則。設定有總經理領導下的管理機構，責任既不空缺亦無重疊，有效的防止了管理空檔，使企業的快速發展有了可靠的決策保障。
老陳醋系列產品深受廣大消費者的好評，“消費者最受歡迎產品”、、“質量合格好產品、“山西省百龍企業產品優秀獎”；被定為工業調產達產達效重點推進企業、“科技達小康百名龍頭企業”、“質量信的過單位”、“技術改造先進企業”、“農業龍頭企業”、“高新技術企業”、民營科技企業”、“定為工業調產達產達效重點推進企業、
科技領先，蓬勃發展的山西久香居醋業有限公司，為迎接入世挑戰，為國內外廣大消費者提供一流的產品、一流的服務。
服務項目
1、醬油.食醋.菌種 傳統四川豆瓣、醃豆瓣、紅油豆瓣、蒜香豆瓣、醬豆瓣等各類風味豆2、 四川傳統豆豉、水豆鼓、風味豆鼓等。
3、 紅椒醬、青椒醬、剁椒醬等鮮辣椒系列產品。
4、 四川火鍋底料、海鮮火鍋、小肥羊火鍋等系列火鍋調料。
5、 香水魚、香水兔、香水魚以及四川各種特色蘸水調味料生產技術。
6、 下飯菜、麻辣醬等各類即食佐餐醬生產技術。
7、 雞精、各種複合調料包、方便湯料包生產技術。
8、 醬醃菜系列產品生產技術。
9、 川式泡菜、韓國泡菜、日式泡菜加工技術。
10、 薑汁、姜泥、姜粉、姜油及保鮮老薑加工技術。
11、 蒜汁、蒜泥、蒜片、蒜油、大蒜素技術。
12、 花椒油、蔥油、辣椒油、芥末油等各類特色調味油加工技術。
13、 竹筍保鮮加工技術。
14、 蔬菜、菌類鹽漬加工技術。
15、 肉類嫩肉粉、嫩脆晶、嫩脆劑生產技術。
16、 黃酒、米酒、清酒生產技術。
17、 豆類系列產品開發及加工技術。
18、 牛肉干生產技術。
19、 速食麵、米線、冬粉生產技術。
20、 無硝香腸生產技術。
21、 各類委託產品開發。
22、 生產、品控人員培訓。
23、 企業ISO系列、HACCP認證，產品認證諮詢服務。
24、 中小企業戰略設計、品牌推薦、成長力診斷、行銷診斷與整合行銷。
25.為各企業代為.山西陳醋建分廠聯營協定
