山西上水井工貿有限公司是一家以銷售和貿易食品為主營業務的公司。
上水井工貿有限公司成立於1999年8月，總部位於山西省太原市，擁有自己的“上水井”品牌山西老陳醋產品。
上水井原是太原寧化王府後院的一口古井，水質清洌冬夏不歇，用此井水釀製的山西老陳醋酸香綿甜，深受百姓青睞。“上水井”由此而得名。
上水井原是太原寧化王府後院的一口古井，水質清洌冬夏不歇，用此井水釀製的山西老陳醋酸香綿甜，深受百姓青睞。“上水井”由此而得名。
上水井工貿有限公司經銷產品覆蓋休閒、散稱、調味、生鮮等品類。
公司自有品牌“上水井”山西老陳醋
山西老陳醋之所以好吃，得益於得天獨厚的地理環境及特殊水質，“上水井”正是對釀醋用水進行了多層特殊工藝處理，才確保了其水質更符合傳統釀醋用水品質。
【好醋選好料】
“上水井”醋只選用產量極低的高寒山區高粱作為主料，只選用紅心大曲進行自然微生物發酵，醋香更加鮮美醇厚。
【工藝數位化】
“上水井”對傳統釀醋工藝進行標準化、數位化的技術管控，改變了原來僅靠釀醋師傅個人經驗判斷的不規範現象，嚴謹每一道工序，使醋的品質更加均衡穩定。
“上水井”以傳承山西老陳醋的美味為己任，對傳統的用水、選料、工藝進行改良最佳化，使這一古老的味道，更符合現代人的口味變化及消費需求。
公司自有品牌“上水井”山西老陳醋
山西老陳醋之所以好吃，得益於得天獨厚的地理環境及特殊水質，“上水井”正是對釀醋用水進行了多層特殊工藝處理，才確保了其水質更符合傳統釀醋用水品質。
【好醋選好料】
“上水井”醋只選用產量極低的高寒山區高粱作為主料，只選用紅心大曲進行自然微生物發酵，醋香更加鮮美醇厚。
【工藝數位化】
“上水井”對傳統釀醋工藝進行標準化、數位化的技術管控，改變了原來僅靠釀醋師傅個人經驗判斷的不規範現象，嚴謹每一道工序，使醋的品質更加均衡穩定。
“上水井”以傳承山西老陳醋的美味為己任，對傳統的用水、選料、工藝進行改良最佳化，使這一古老的味道，更符合現代人的口味變化及消費需求。
