山藥蒸鱈魚是一道美食，主要製作材料為山藥、鱈魚。
基本介紹
- 中文名：山藥蒸鱈魚
- 主料：:鱈魚350克 山藥100克
- 輔料：大蔥10克 子姜10克
- 調料： 鹽2克 味素1克
主料:鱈魚350克 山藥100克
調料:大蔥10克 子姜10克 鹽2克 味素1克
做法
1.鱈魚去鱗及腸雜,洗淨,用料酒、鹽醃15分鐘.
2.山藥去皮、切片,鋪於碗底,把鱈魚置上,加蔥段、薑片、鹽、味素、少許水,上屜蒸30分鐘.
健康提示
1. 補虛益腎,利水消腫.
2. 適用於腎虛體弱、腎炎、遺尿、遺精、尿頻不利、水腫、帶下等.
