山藥芝士焗番薯

基本介紹

• 中文名：山藥芝士焗番薯
• 主要食材：山藥，紅薯
• 分類：焗

用料

材料	用量
山藥	150 g
紅薯	300g
芝士	150g
黃油	50g
雞蛋	一個
白糖	適量

做法

1. 紅薯，山藥蒸熟搗成混合泥有塊粒也不影響，但為了口感儘量弄碎。
2. 把乳酪黃油放入山藥紅薯泥中攪拌。黃油可隔水化開，便於混合攪拌。
4. 把攪拌泥充分攪拌後，放入烤制的模型中，把蛋黃液塗在表面提亮顏色。最後把模子放入烤箱，烤制二十分鐘即可，烤箱沒溫度的可以觀察芝士的融化程度。變的焦黃就可以出爐了～