山藥紅薯赤豆羹

主料：山藥：1根， 紅薯：1個，赤小豆（熟）：1小把，輔料：

冰塊：1小塊，桂花：少許，水：適量。

健脾益胃助消化滋腎益精降低血糖延年益壽，抗癌通便減肥提高免疫力抗衰老，預防便秘米消除水腫健脾利胃增強機體免疫功能催乳汁。

基本介紹

• 中文名：山藥紅薯赤豆羹
• 主要原料：山藥，紅薯，赤小豆
• 主要食用功效：健脾益胃，降低血糖
• 輔料：冰塊、桂花

作用

健脾益胃助消化滋腎益精降低血糖延年益壽,抗癌通便減肥提高免疫力抗衰老,預防便秘米消除水腫健脾利胃增強機體免疫功能催乳汁。

適應人群

1、痰濕體質、濕熱體質忌食

2、濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食

3、尿頻的人少食

製作方法

1、山藥和紅薯洗淨去皮，切小方塊。

2、熟紅豆（提前煮好後放入冰櫃冷凍保存的）取出解凍。

3、將熟紅豆、山藥、紅薯一同放入小砂鍋，入大半鍋清水大火煮滾後轉小火。

4、入冰糖，燉30—40分鐘，撒入桂花即可食。

營養功效

1、山藥：含有大量澱粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖，對於MM們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用後就會產生飽脹感，從而控制進食慾望，它本身就是一種高營養、低熱量的食品。

2、紅薯：有補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰的功效。

3、赤豆：除熱毒，散惡血，消脹滿，外敷治熱毒癰腫、血腫、扭傷，具有解毒的效果。