山藥牛奶羊肉羹

山藥牛奶羊肉羹是一道菜餚，主要製作材料有山藥、牛奶、羊肉等。

原料

鮮山藥100克，牛奶、羊肉各10克，姜20克。

做法

①將羊肉洗淨，切小塊；姜洗淨。切片。

②以上兩味放入沙鍋中，加水適量，文火燉7～8小時，攪勻。

③另取沙鍋1個，倒入羊肉湯1碗，加入山藥(洗淨，切片)煮爛，再倒入牛奶煮沸即可。隨量食用。